Colecciones Digitales

Tu revista literaria de novedades y clásicos [ EPUB, PDF, MOBI ]

Los cocineros del vino

Resumen del Libro

Libro Los cocineros del vino

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos? Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son "catedrales" y "cementerios de vinos". Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras. En estas páginas descubrirás a enólogos de bodegas que armonizan tradición e innovación y que llevan más allá el objetivo de aunar arte y vino. Aquí los focos convergen sobre estos expertos, los que con cada etiqueta firman obras de arte líquido. Son los enólogos, son los "cocineros del vino".

Datos sobre el Libro

Tñitulo Secundario : Un canto a la excelencia de la enología. Prólogos de Josep Roca y Rafael Ansón

Cantidad de páginas 360

Autor:

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Valoración

Popular

4.6

77 Valoraciones Totales


Más ebooks de Aa. Vv.

El exilio republicano de 1939 y la segunda generación

Libro El exilio republicano de 1939 y la segunda generación

El exilio republicano de 1939 y la segunda generación Juan RODRÍGUEZ / La segunda generación del exilio republicano de 1939 Angelina MUÑIZ-HUBERMAN / El puente levadizoFernando AÍNSA / Entre dos mundos Juan RODRÍGUEZ / El exilio republicano y sus generaciones Eduardo MATEO GAMBARTE / Fisonomía del grupo hispanomexicano Bernard SICOT / Los poetas hispanomexicanos del exilio al crepúsculo Francisca MONTIEL RAYO / Autobiografías y memorias de la segunda generación del exilio republicano de 1939 Esther LÁZARO / Dramaturgos en la segunda generación del exilio español José Ramón...

Ínsulas extrañas y famosas en el Siglo de Oro (Ínsula no 901-902)

Libro Ínsulas extrañas y famosas en el Siglo de Oro (Ínsula no 901-902)

Ínsulas extrañas y famosas en el Siglo de Oro Simone PINET / Islas caballerescas: de la ínsula al archipiélago Marcella TRAMBAIOLI / Islas mágicas y hechiceras insulares en La hermosura de Angélica de Lope de Vega Rafael MALPARTIDA / Islas extraordinarias en el Jardín de flores curiosas de Antonio de Torquemada Rosa PELLICER / Todas las islas del mundo: el Islario general de Alonso de Santa Cruz Gabriel ANDRÉS / Verdadera relacion de los sucedido en 1565 en la isla de Malta, por Francesco Balbi da Correggio Aurora GONZÁLEZ ROLDÁN / Tenochtitlán, la isla ignota Omar SANZ BURGOS /...

Apellido Basadre

Libro Apellido Basadre

Origen, significado y datos históricos más relevantes del apellido, así como la heráldica (escudo de armas) del linaje. Para la documentación y edición de todas nuestras láminas nos regimos por un estricto protocolo cuya finalidad es la de garantizar la veracidad y utilidad de la información. Incluye descripción y simbolismo de los principales esmaltes, metales y piezas heráldicas.

Apellido Francesc

Libro Apellido Francesc

Origen, significado y datos históricos más relevantes del apellido, así como la heráldica (escudo de armas) del linaje. Para la documentación y edición de todas nuestras láminas nos regimos por un estricto protocolo cuya finalidad es la de garantizar la veracidad y utilidad de la información. Incluye descripción y simbolismo de los principales esmaltes, metales y piezas heráldicas.

Libros relacionados de Cocina

Vivir sin gluten

Libro Vivir sin gluten

La nutricionista Gemma Bes ofrece en este libro varios consejos y soluciones para tratar la celiaquía sin que el cambio de hábitos alimentarios altere por completo nuestra forma de vida. Bes también incide en temas como la detección de la enfermedad...

Pan y Salud

Libro Pan y Salud

Xavier Barriga y María Jesús Callejo nos explican en este libro todo lo que hay que saber hoy en día sobre la preparación y el consumo saludable de pan. El pan es un alimento básico de nuestra dieta, aunque en los últimos decenios ha disminuido su consumo de forma injustificada. En este libro se hace un recorrido completo por el mundo del pan y los cereales y se pone en valor su contenido nutricional. En Pan y salud. De los granos ancestrales al pan de hoy se explica cómo han cambiado los hábitos alimentarios en España relativos al pan, cuánto pan debemos consumir según edad y...

Planificador de Comidas de Días Festivos

Libro Planificador de Comidas de Días Festivos

Simplifique su vida y ahorre tiempo con mi planificador de comidas para los días festivos, ¡completo con listas de compras! Ya sea que esté preparando una fiesta de Acción de Gracias o una cena de Navidad para la familia, el olor de la tentadora cocción festiva flotará por su cocina mientras se organiza para la fiesta de temporada. Prepárese para la fiesta de la tarde del domingo de Pascua con el plato principal de Jamón con Miel. Además, encontrará aperitivos crujientes y deliciosos para fiestas, como Pedazos de Macarrones y Queso, y Poppers de Pimientos Jalapeños. Disfrutará de...

Dieta Vegana : Recetas Veganas Para Hacer En Poco Tiempo (Caseras, Sencillas Y Deliciosas)

Libro Dieta Vegana : Recetas Veganas Para Hacer En Poco Tiempo (Caseras, Sencillas Y Deliciosas)

Si le encanta comer pan pero encuentra que sus opciones veganas son bastante limitadas, entonces este libro de recetas es para usted. Hacer pan es realmente más fácil y rápido que salir a comprarlo. En cuanto al gusto, definitivamente es mejor tener un pan recién horneado, cálido, fragante y delicioso para el desayuno o el almuerzo. Tampoco se utilizan máquinas ni tiene que ser un fabricante de lujo con estas recetas, por lo que todos los cocineros caseros pueden comenzar fácilmente a hacer estos deliciosos panes. La información que necesita para aumentar su energía y mejorar su...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas