Los cocineros del vino

Origen, significado y datos históricos más relevantes del apellido, así como la heráldica (escudo de armas) del linaje. Para la documentación y edición de todas nuestras láminas nos regimos por un estricto protocolo cuya finalidad es la de garantizar la veracidad y utilidad de la información. Incluye descripción y simbolismo de los principales esmaltes, metales y piezas heráldicas.

Esta interesante recopilación presenta una muestra de la poesía que las generaciones vivas de Palencia pueden ofrecer más allá de sus fronteras. "Poesía entre generaciones" debe su título al homónimo evento que se celebró en su primera edición en Palencia en el verano de 2013.

Las históricas raíces en cómic de Transformers vuelven a presentarse para el máximo disfrute cybertrónico. Este tomo recopila los números 1 a 13 de la serie original, incluido el número 3 en su totalidad. Reúnete de nuevo con Optimus Prime y Megatron y sus bandos en conflicto mientras su guerra se extiende por el cosmos. Introducción en profundidad y anotaciones por Mark W. Bellom. Título original: Transformers Marvel # 1-13 Editorial original: IDW.

Lorena tiene una vida complicada. Su familia es una de las víctimas de los efectos de la crisis y no le queda más remedio que trabajar para ayudarla a llegar fin de mes, compaginando sus dos trabajos con sus estudios universitarios. Joel es un chico solitario que guarda un gran secreto de su pasado. Un pasado que le persigue allá donde va, pero intenta vivir su vida lejos de las miradas acusadoras y las habladurías de la gente. Un día mágico, como es el día de Reyes, sus caminos chocaran y sus vidas dejarán de ser tan oscuras, pero el secreto de Joel le hará dudar a Lorena si es un...

El chef Juan Ramón Cárdenas ofrece una recopilación de experiencias propias y de algunos expertos en torno al cabrito y a su relevancia en la cultura culinaria de México a través de relatos, entrevistas, reportajes y más de 40 recetas tradicionales y de autor. Los textos están acompañados de insuperables fotografías del mundo del cabrito y de sus platillos, las cuales son un excelente apoyo visual.

¿Quieres hacer excelentes croissants y pastelería laminada? ¿Tus croissants no son tan buenos como te gustaría? ¿Tiene problemas con los productos de bollería laminados? ¿Confundido acerca de las técnicas de doblado y el grosor de su masa? ¿Desea no solo comprender, sino solucionar todos sus problemas de pastelería y asegurarse de hacer una pastelería hermosa y consistente una y otra vez? Si quieres dominar la pastelería laminada, ¡este es el libro para ti! Ya apodado la Biblia de la laminación por los clientes satisfechos, este libro lo lleva desde la pastelería simple hasta...

The first part of this work provides a thorough treatment of edible plants. The second part provides recipes for them.

La de Marcel es una cocina valiente, que recurre sin complejos a la innovación, sin renunciar a sus raíces, y huye de la excesiva manipulación del producto. Marcel se muestra fi rme a la hora de dirigir un equipo, le motivan los retos y así lo ha demostrado a lo largo de los programas de esta edición de Top Chef. El éxito de Marcel ha sido incuestionable, pues ha logrado triunfar en un concurso complejo para alguien que, frente al resto de participantes, partía con cierta desventaja en lo relativo al conocimiento de la gastronomía nacional. La experiencia ha servido para corroborar...