Medicina y cirugía del aparato digestivo

Recopilación de poemas de Joaquín Araújo e ilustraciones de Juan M. Varela en homenaje a las aves.

Este volumen introductorio presenta el Instrumento FAO/OMS de Evaluación del Sistema de Control de los Alimentos, proporcionando antecedentes de su desarrollo y delineando su alcance y objetivos principales. También presenta un análisis exhaustivo de la estructura del instrumento de evaluación, descomponiéndola en sus elementos constitutivos (dimensiones, subdimensiones, competencias y criterios de evaluación). Finalmente, ofrece una visión general del enfoque de evaluación, desde las calificaciones hasta el análisis descriptivo que respalda la asignación de las puntuaciones. El...

Microbiología e inmunología oral, es una obra que presenta, de manera profunda y exhaustiva, el complejo y delicado ecosistema oral y su relación con los procesos fisiopatológicos en el ser humano. El texto ha sido escrito específicamente para estudiantes, personal dental y profesionales de la odontología, detalla de manera integral temas como ecología, virulencia, biología molecular e inmunogenicidad de toda la microbiota oral normal y patógena, y examina su relación con las células y secreciones del huésped. Incluye además: • Avances recientes en el conocimiento del...

Thomas Sandoz presenta en este libro un panorama completo de las terapias alternativas, desde aquellas basadas en plantas y magnetos hasta las que se sirven de baños, masajes y dietas. Sin tomar partido por ninguna de las dos prácticas médicas, Thomas Sandoz se centra en la búsqueda de la salud fuera de la medicina oficial y da cuenta de historias fascinantes, donde se entrecruzan místicos y hombres de buena voluntad, premios Nobel y charlatanes probados. Demuestra, sobretodo, que la gente encuentra en estas terapias un alivio que la medicina actual, alejada del paciente, ofrece cada vez ...