Microbiología de los alimentos

La bioquímica, como todas las ciencias, se encuentra en constante evolución. Por esta razón los libros de texto deben también cambiar al mismo ritmo, tal y como lo hace la octava edición de Bioquímica de Laguna y Piña. En esta nueva edición se implementan cambios fundamentales entre los que destacan las figuras e interiores a color, referencias actualizadas e inclusión de Cuadros clínicos. Se adicionó al inicio de cada capítulo Conceptos clave, los cuales pretenden destacar la información más relevante, así como Preguntas de reforzamiento que permitan al lector realizar una...

El papel de la enfermera especialista en oncología todavía no está claramente definido y este libro produce un contenido basado en la evidencia en oncología a partir de una perspectiva europea, incluyendo la literatura internacional. Los editores han confeccionado un sumario centrándose en los temas más relevantes, incluyendo un capítulo redactado por un paciente sobre su experiencia con la enfermedad. Presta una atención especial a la eSalud y las nuevas herramientas electrónicas que se están implementando de forma muy rápida. Los autores han adoptado un enfoque puramente...

¿Más de 1000 preguntas tipo USMLE, explicaciones de las respuestas correctas e incorrectas, incluye un completo examen de práctica, probado y revisado por los estudiantes que presentaron el examen, entender conceptos a mayor profundidad con las nuevas ilustraciones que se incluyen en esta nueva edición. Dirigido a médicos internistas y generales.

Las grandes exigencias del deporte de élite, motivadas por el incansable espíritu de superación, han desembocado en la búsqueda de nuevas técnicas y métodos que eleven las marcas de los atletas a números inimaginables. Uno de estos tan buscados métodos es la electroestimulación neuromuscular (EMS), consistente en la aplicación de una corriente eléctrica al músculo o al nervio periférico con el fin de lograr una contracción muscular involuntaria del músculo. Esta forma de rehabilitación o entrenamiento, ha sido aplicada por muchos autores desde su comienzo aunque, además de no ...