Microbiología de los alimentos

Esta monografía utiliza un enfoque sistémico para abordar la priorización explícita en salud, lo que facilita la comprensión de los procesos que la integran, los actores que involucra y su relación con las diferentes políticas públicas que deben ser articuladas e implementadas de una manera armónica. El documento ofrece, en primer lugar, un marco conceptual y seguidamente presenta las instituciones y los actores de cada proceso relacionado con la priorización, sus funciones y responsabilidades y los criterios y reglas que rigen cada paso en tres países de Latinoamérica: Brasil,...

La guía completa para tener una salud perfecta, basada en el equilibrio cuerpo-mente. Hace una década, el doctor Deepak Chopra escribió Salud perfecta, la primera guía práctica para aprovechar el poder curativo de la mente, que se convirtió en todo un éxito de ventas. El libro ponía de manifiesto que los grandes avances de la ciencia corroboraban la validez del Ayurveda, una medicina de cinco mil años de antigüedad procedente de la India, y explicaba cómo aplicar su sabiduría a la vida cotidiana. Esta nueva edición, corregida y actualizada, incluye los últimos descubrimientos de ...

Además de constituir la biografía más completa y mejor documentada de Alois Alzheimer (1864-1915), esta obra reconstruye la historia de la enfermedad que lleva su nombre en sus inicios, desde lo que podríamos considerar su prehistoriaentre 1901 y 1906 (fecha de la primera descripción histórica), en su periodode consolidación desde 1906 hasta 1910 y las primeras descripciones de los casos anatomoclínicos hasta 1915 hasta que fallece Alzheimer. La obra contemplael desarrollo histórico de la enfermedad desde la muerte de Alzheimer hasta laactualidad. El interés de la obra no reside...

El "Breviario de Urgencias Psiquiátricas", dirigido por el Dr. Alfonso Chinchilla, nace con el objetivo de proporcionar fundamentalmente a los médicos de Atención Primaria las herramientas necesarias para diagnosticar y tratar aquellos urgencias psiquiátricas desde la consulta de primaria. Mientras que el "Manual de Urgencias Psiquiátricas", elaborado por este mismo experto, está dirigido a especialistas en psiquiatría y a médicos de urgencias que desde los servicios de urgencias tienen que diagnosticar y tratar a pacientes con patologías psiquiátricas, este breviario ofrece al...