Microbiología de los alimentos

La diversidad cultural de los usuarios de los hospitales públicos cada vez es mayor; con sus costumbres, sus valores, sus creencias y su visión del mundo, de la vida, de la muerte y del proceso salud-enfermedad, de cómo se enferma, cómo se sana, quién puede sanar. Estos nuevos usuarios suponen un reto para el sistema sanitario y para los profesionales de Enfermería que los cuidan. Cuidando a pacientes musulmanes presenta la radiografía de la realidad que se está viviendo en los hospitales en la relación enfermera-paciente musulmán y entre pacientes con distintos usos culturales, una ...

Este manual es didáctico, práctico y una referencia imprescindible en el área de la medicina deportiva y en el tratamiento de las lesiones. Aborda el tratamiento clínico de las mismas, los problemas médicos, y aporta información general y científica sobre la medicina deportiva. Para ello se divide en cinco partes. En la primera se establecen los aspectos fundamentales de la medicina deportiva: la epidemiología, las ciencias básicas de la medicina deportiva y los problemas médicos y ambientales a los que se enfrentan los deportistas. En la segunda se estudian las lesiones en las...

NDICE: Introducción. Bases neurales del sueño y la vigilia. El sueño: el papel del sueño en el desarrollo; desarrollo ontogénico de los ciclos del sueño; ritmos circadianos; implicaciones de la alteración del sueño y de los ciclos vigilia-sueño; repercusión de las intervenciones terapéuticas en la organización del sueño; trastornos fisiológicos relacionados con el sueño; movimientos anormales durante el sueño. El despertar y la vigilia: el despertar; evaluación de la capacidad para despertar y mantener la vigilia; alteraciones del despertar y la vigilia. Estado de...

Libro de la Serie Guías Clínicas de Enfermería de Mosby, que revisa de manera muy concisa pero completa y en un formato muy "amistoso ", para llevar en el bolsillo, toda la información relevante sobre los trastornos del equilibrio hidroelectrolítico y del ácido-base, su repercusión en el paciente, enfermedades provocados por ellos, y los cuidados de enfermería asociados con los mismos. Se trata de la obra de consulta indispensable para el conocimiento y tratamiento de estos trastornos, especialmente desde la perspectiva de enfermería. Los lectores aprenderán la fisiopatología,...