Microbiología de los alimentos

Esta obra presenta las bases fundamentales para llevar a cabo un tratamiento osteopático en la esfera craneal de forma amplia y muy didáctica. Proporciona los principios embriológicos y anatómicos necesarios para que el terapeuta pueda representarse un mapa mental, imprescindible para su aproximación al paciente. En la última parte del libro, además de los principios de diagnóstico y de tratamiento, se exponen técnicas craneales. Este libro enriquecerá su práctica en los siguientes aspectos esenciales: - Podrá valorar mejor las reacciones del paciente al tratamiento. - Podrá...

Condiciones de empleo, trabajo y salud en trabajadores no asalariados de Bogotá, 2013: un estudio con perspectiva de clase neomarxista es un libro que llama la atención sobre la relevancia de la clase social para la investigación en salud pública, en particular, para aquella que aborda la salud de los trabajadores. La categoría explicativa clase social tiende a ser invisibilizada siendo una causa importante de diversos fenómenos de las sociedades. El trabajo no asalariado ha sido poco estudiado en el campo del trabajo y la salud siendo el grupo laboral mayoritario del país. Este libro...

¿Cómo llevar a la práctica el enfoque por competencias?, ¿qué estrategias se demandan?, ¿cómo comprobar que se está logrando?, ¿qué requieren los docentes para llevarlo a cabo? En esta obra el lector encontrará el Modelo Educativo para Desarrollar Actividades Profesionales Confiables (MEDAPROC), creado por un comprometido y entusiasta grupo interdisciplinario de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México. Es un camino para planear, implementar y evaluar mediante las Actividades Profesionales Confiables; una novedosa propuesta para la educación en...

Enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC): fisiopatología; respuesta al ejercicio y valoración funcional. Asma inducida por el ejercicio: fisiopatología; respuesta al ejercicio; prevención; tratamiento. Enfermedad pulmonar restrictiva crónica; fisiopatología; respuesta al ejercicio y valoración funcional, etc. Otras enfermedades pulmonares: enfermedades vasculares pulmonares; trasplante pulmonar.