Colecciones Digitales

Tu revista literaria de novedades y clásicos [ EPUB, PDF, MOBI ]

Microbiología de los alimentos

Resumen del Libro

Libro Microbiología de los alimentos

Alcance de la microbiologia de los alimentos. Microorganismos y materias primas alimenticias. Factores que influyen en el crecimiento y supervivencia de los microorganismos en los alimentos. Microbiologia de la conservacion de alimentos. Microbiologia de los alimentos principales. Microbiologia de los alimentos y salud publica. Agentes bacterianos de enfermedades transmitidas por alimentos. Agentes no bacterianos de enfirmedades transmitidos por alimentos. AlIMentos fermentados y alimentos microbianos. Metodos del examen microbiologico de los alimentos. Control de la calidad microbiologica de los alimentos.

Datos sobre el Libro

Cantidad de páginas 478

Autor:

  • M. R. Adams
  • M. O. Moss

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Valoración

Popular

3.3

67 Valoraciones Totales


Libros relacionados de Medicina

Sida en oftalmología

Libro Sida en oftalmología

INDICE: Aspectos basicos y epidemiologicos. Clinica. Prevencion de la infeccion y medidas de salud publica. Aspectospsicologicos, sociales, legales y economicos. Control de lainfeccion en el ejercicio profesional de la oftalmologia. Manifestaciones oftalmologicas del sida. Segmento anterior. Segmento posterior. Retinitis por citomegalovirus CMV, aspectos clinicos. Retinitis CMV, tratamiento. Retinitis herpeticas. Otras retinitis. Coroiditis. Otras lesiones y aspectos particulares. Diagnostico intraocular. Neuro-oftalmologia. Orgita.

Endometriosis

Libro Endometriosis

Endometriosis is a common and serious disease that is estimated to cost the world economy $9.7 billion a year. Most of these costs come from lost productivity at work. As such, it is important to help women receive earlier diagnosis and more effective treatment. This book presents a comprehensive overview of endometriosis, including information on molecular diagnostics and imaging methods for early detection as well as new, less-invasive treatments that preserve women’s fertility.

Manual de prácticas de Medicina Bucal

Libro Manual de prácticas de Medicina Bucal

Este manual, elaborado por profesores, médicos estomatólogos y odontólogos del Departamento de Odontoestomatología, desarrolla la colección de prácticas que debe llevar a cabo el alumnado de las asignaturas de Medicina Bucal y Medicina Bucal Clínica del grado de Odontología de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud. Está estructurado en bloques correspondientes a las sesiones de prácticas preclínicas de tercer curso de Medicina Bucal y a las prácticas clínicas de cuarto curso de Medicina Bucal Clínica. Cada una de las sesiones va precedida de una introducción teórica...

Patología de Rubin

Libro Patología de Rubin

La 6.ª edición del manual Patología de Rubin. Fundamentos clinicopatológicos en medicina pone a disposición de los estudiantes de medicina los procesos patológicos básicos y sus efectos sobre las células, los órganos y los pacientes, y lo hace de una forma comprensible y con un estilo directo. El contenido se centra exclusivamente en aquello que los estudiantes de medicina necesitan saber, así como en la aplicación clínica de los conceptos de cada capítulo. La estructura con iconos permite destacar conceptos de patogenia, patología, epidemiología, factores etiológicos y...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas