Microbiología de los alimentos

Primera edición en castellano de la enciclopedia de referencia sobre las tortugas del mundo. Trata de forma detallada las características de cada especie, la distribución, los hábitats, el comportamiento y el estado de conservación de todas las tortugas marinas, de agua dulce y terrestres, todo ello en un estilo ameno y riguroso y una presentación clara y atractiva. Incluye los últimos cambios taxonómicos. 316 especies, varias descritas por primera vez. Más de 410 fotografías en color que incluyen tomas de campo inéditas y más de 600 mapas. Nombres comunes en castellano de todas...

El presente libro, fruto de nuestro trabajo para apoyar la educación de los estudiantes de pregrado y por ende, la actualización del médico general que ya está en ejercicio de su profesión. Consta de 15 capítulos, iniciamos con algunos componentes de la urología general, incluyendo la semiología uro lógica y la técnica de cateterismo uretral que son básicos para la resolución de problemas en urgencias. Seguimos con la urología femenina para que el médico general se dé cuenta que los urólogos también tratamos a las mujeres y conocemos el funcionamiento de la vejiga en...

Obra que representa un repaso exhaustivo de toda la especialidad de Cirugia Ortop‚dica y Traumatologia (COT) en el que han participado m s de 400 traumatologos de toda Espana. Todos los temas han sido revisados por especialistas de alto nivel nacional e internacional, y se han preparado primando sobre todo el concepto de claridad y concision. Pretende ser una herramienta para la preparacion de oposiciones para obtener plazas de COT en el sistema sanitario publico, y asi poder estudiar toda la especialidad, de forma r pida y clara.

INDICE: Introducción y epidemiología. Fisiopatología y diagnóstico de la cirugía colónica: manifestaciones clínicas; manifestaciones nutricionales; aproximación diagnóstica en la cirugía colorrectal. Objetivos nutricionales en la cirugía colorrectal. Aproximación diagnóstica a la situación nutricional en la cirugía colorrectal. Tratamiento dietético en la cirugía colorrectal. Soporte nutricional artificial en la cirugía colorrectal. Nutrición enteral frente a nutrición parenteral. Inmunonutrición en la cirugía colorrectal. Fluidoterapia en el perioperatorio de cirugía...