Colecciones Digitales

Tu revista literaria de novedades y clásicos [ EPUB, PDF, MOBI ]

Microbiología de los alimentos

Resumen del Libro

Libro Microbiología de los alimentos

Alcance de la microbiologia de los alimentos. Microorganismos y materias primas alimenticias. Factores que influyen en el crecimiento y supervivencia de los microorganismos en los alimentos. Microbiologia de la conservacion de alimentos. Microbiologia de los alimentos principales. Microbiologia de los alimentos y salud publica. Agentes bacterianos de enfermedades transmitidas por alimentos. Agentes no bacterianos de enfirmedades transmitidos por alimentos. AlIMentos fermentados y alimentos microbianos. Metodos del examen microbiologico de los alimentos. Control de la calidad microbiologica de los alimentos.

Datos sobre el Libro

Cantidad de páginas 478

Autor:

  • M. R. Adams
  • M. O. Moss

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Valoración

Popular

3.3

67 Valoraciones Totales


Libros relacionados de Medicina

Vivamos vital

Libro Vivamos vital

¡Vivamos Vital! aporta conceptos generales sobre la salud, la enfermedad, la vida y la muerte. La enfermedad desde la perspectiva genética, epidemiológica, social y antropológica; así como las causas más comunes de enfermedad y deceso en la población colombiana y en el mundo. Aborda la prevención de enfermedades de medicina interna, oncología, pediatría, vida sexual y reproductiva, ginecología y obstetricia, salud mental y oral, inculca el cuidado de cada sistema de nuestro cuerpo, recalcando la importancia de la prevención de enfermedades, los estilos de vida saludables, el...

Asegura tu maternidad

Libro Asegura tu maternidad

La ciencia permite que las mujeres retrasen la tiranía del reloj biológico y programen su maternidad en el momento oportuno. Motivadas por las exigencias de su profesión, por no haber encontrado la pareja ideal o por razones de salud, cada vez son más las que deciden congelar sus óvulos y conservar la posibilidad de tener un hijo. En esta guía práctica encontrarás todo lo que necesitas saber sobre los diferentes métodos y su tasa de efectividad

Los 100 Diagnósticos Principales en Sistema Musculoesquelético

Libro Los 100 Diagnósticos Principales en Sistema Musculoesquelético

Obra dentro de la innovadora Serie Radiología Clínica diseñada para ofrecer, de la mano de un experto internacional del máximo prestigio en cada área, la información y, sobre todo, las imágenes más representativas, intuitivas y esclarecedoras sobre los 100 diagnósticos más importantes de cada especialidad radiológica. Cada uno de los cien diagnósticos o procedimientos intervencionistas principales de cada especialidad se ilustra con excelentes imágenes radiológicas de alta resolución (TC, RNM, etc.) e incluye también en un formato sistemático y esquematizado la información...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas