Microbiología de los alimentos

Los impuestos selectivos sobre las bebidas azucaradas representan una política eficaz y basada en la evidencia para prevenir las enfermedades no transmisibles (ENT). Junto con los impuestos selectivos sobre los productos tabacaleros y sobre las bebidas alcohólicas, constituyen una herramienta para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible, y la Organización Mundial de la Salud los recomienda para modificar los factores de riesgo comportamentales vinculados con la obesidad y las ENT, según se indica en el plan de acción mundial de la OMS. Se ha dicho que los impuestos sobre las...

Atlas de consulta práctico desarrollado por un equipo de prestigiosos cirujanos maxilofaciales de la Paz, que muestra todas las técnicas actuales en colgajos para la reconstrucción de defectos cutáneos, tanto traumáticos como oncológicos, en las diversas áreas de la cabeza y el cuello. Con una distribución de los diferentes capítulos por áreas anatómicas (reconstrucción del cuero cabelludo, de la región frontal, de la región nasal, de la región orbitaria y palpebral, de la mejilla, labial y auricular), incluye la descripción de los tumores más frecuentes encontrados en esta...

La 3.ª edición de Principios de farmacología es mucho más que un diccionario de fármacos: es un manual básico para el grado de farmacia. En primer lugar se establecen las bases de la fisiología normal, después se trata la fisiopatología y se concluye con la farmacología para ayudar a una comprensión exhaustiva de las conexiones entre las distintas partes. La autoría colaborativa entre estudiantes médicos y profesores se presenta en una secuencia pedagógica para un aprendizaje y revisión óptimos: posibilidades clínicas, preguntas, contenido, respuestas a preguntas y...

The proven concept of the first edition has been continued in the second edition Including many new entries and completely revised A trilingual dictionary with more than 4300 entries Offering an indispensable vocabulary of basic medical terminology For physicians, medical students and everybody connected with the medical profession Contains important expressions and phrases, essential for professional success in foreign countries Enabling communication with patients of different nationalities as well as medical report writing in foreign languages Acknowledges the particularities within...