Olla De Barro: Maravilloso Libro De Cocina De Recetas De Cocción Lenta (Cocina Rápida Y Sabrosa)

¡Plato! es una colección de viajes gastronómicos por el mundo en busca de comidas perfectas -y de modo frustrante e inesperado, de muchas imperfectas- y de las historias de las personas que las elaboran. Antes de emprender esta lectura, se recomienda haber comido, y de manera satisfactoria. Atacar este libro con hambre es escuchar la protesta del estómago. El periodista y escritor Pau Arenós busca (sin éxito) la escalopa ideal en Viena, consigue que los hermanos Roca coman por primera vez ¡en su restaurante! de Girona, devora con gran motivación insectos en Ciudad de México, bebe en...

La pasta y la pizza, ambas con sus infinitas variedades, son los platos que caracterizan y dan universalidad a la auténtica cocina italiana. También son emblemáticos de la gastronomía argentina, que los ha hecho suyos por la enorme popularidad de que gozan en nuestro país. Este libro presenta exquisitas recetas de estas delicias, algunas tradicionales y, también, otras innovadoras.

From the world's best bartender, the perfect companion to his bestselling Classic Cocktails. Finish off a delicious dinner with drinks luxurious (brandies, armagnacs, and cognacs), smooth and earthy (malt whisky), and rich and distinguished (port). Linger with liqueurs sweet and luscious to the palate, and savor the ideal partner to all these drinks: a fine cigar. Along with the recipes for such classic treats as the Blanche Cocktail and the Blushin' Russian, plus his own much-praised originals, Calabrese dishes up delicious history, definitions of the different varieties, and advice on...

This book is developed around a modest stew that the protagonist is preparing to eat at home. And, from that humble and traditional dish, the consecutive chapters tell us about the neighborhood store that sells prepared food, about the ingredients of the stew -meats, legumes, vegetables..., about water and wine and the accompanying bread. And through all these elements, the author delves into everyday life, memories of childhood and beyond childhood, in the literary pages in which food is the protagonist.