Patrimonios Alimentarios

Esta obra ha sido escrita por académicos de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, España, México y Venezuela para analizar tanto las metodologías y disciplinas que componen las ciencias sociales como sus problemas y el rol que en ellas juega la filosofía. Lo interesante de esta diversidad de autores es que permite conocer el trabajo de una comunidad internacional que no solo escribe en español sobre temas fundamentales para las ciencias sociales, sino que también está inserta en la vida de hoy, con sus problemas, sus protestas y todas las transformaciones que la sociedad está...

Los misioneros españoles fueron fascinados por los sacrificios humanos practicados por los pueblos del México antiguo. Enfantizando los aspectos sangrientos de las ceremonias, consideraron los sacrificios independientemente de los rituales a los cuales pertenecían. Este libro propone una nueva metodología para estudiar el sacrificio en relacíon con el ritual, puesta a prueba con el análisis de un tipo específico de ritual -el depósito ritual-, el cual atravesó los siglos desde los principios de nuestra era hasta nuestros días en el área cultural mesoamericana. Este ritual consiste...

Desde, 2007, Ecuador ha sufrido constantes cambios en materia fiscal, los cuales se han orientado principalmente a incrementar la recaudación y el control, así como a desmotivar las figuras de elusión tributaria. Una derivación indirecta de esta actividad es la presión que el quehacer empresarial ejerce tanto a sociedades, como a individuos. Por esto, en este trabajo presentamos cuatro casos de situaciones comunes en la práctica profesional, que representan opciones de aplicación financiera que repercuten al estimar el impuesto a la renta y modelos de decisión.

Este es un libro que hay que leer necesariamente sin prejuicios, algo nada fácil en un país en el que, por pereza a pensar, solemos dar por indiscutibles determinadas ideas que pasan a ser verdades absolutas sin haber sido nunca razonadas, pero así, frívola y superficial, es España; y si a eso unimos una cobardía que hace que en el tema de los nacionalismos nos impongamos una fuerte autocensura por miedo a ser tildados de fachas, nos encontramos con un panorama en el que nada es lo que parece sino más bien lo contrario aunque poner eso en evidencia sea políticamente incorrecto a...