Percepción del color y daltonismos

En este libro, el gran psicólogo ruso Lev Vygotski estudia el desarrollo de la percepción, la atención, la memoria, el lenguaje y el juego, y analiza su influencia en la educación de los niños. El resultado es un texto de extraordinaria utilidad pedagógica que se ha convertido en una obra clásica, todavía no superada, del pensamiento psicológico moderno.

A. BAKEMAN y J. M. GOTTMAN son dos relevantes autores y, en opinión de muchos, los especialistas más prestigiosos en el tema de la observación sistemática del comportamiento. Durante los últimos años, sus publicaciones vienen siendo de obligada consulta para todo estudioso interesado. Esta obra viene a enriquecer un espacio muy receptivo entre profesionales, investigadores y alumnos de un amplio sector. Es de interés y utilidad, tanto para el estudio del comportamiento animal como del comportamiento humano. En suma, creo que la edición española Observación de la interacción: una...

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...

Esta nueva edicion esta totalmente renovada. De hecho, los temas que en la anterior se trataban fueron redisenados e integrados de manera diferente. Ahora presentamos un material de 20 capitulos en los que se exponen de manera mucho mas activa todos los a.