Psicopedagogía de los adultos

Para empezar, un poco de “cultura”: Cultura, deriva del verbo latino “colere”, que significa cultivar. “Cultum”, en latín, agricultura” y “Cultus” cultivo de la tierra. En el s.XVIII, Cultura es usado para referirse a lo espiritual. Culto es, pues, un rasgo individual y no tanto social. Existe el hombre “culto” o “inculto”, términos que persisten hoy día. Las nuevas corrientes de sociología y antropología moderna redefinen este término, entendiendo Cultura en un sentido social.

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...

Las conferencias, comunicaciones y posters que se publican en estas actas, se presentan según el autor las entregó en la secretaría general del congreso. Su estructura es interactiva. Desde el índice, pueden acceder a la información contenida en estas actas/ The conferences, communications and posters that are published in these e-book, are presented according to the author delivered them in the general secretariat of the congress. This e-book is interactive. You can accede to all the information from the index Los textos se presentan en la lengua original presentados por cada autor. Los ...

Este libro está dirigido a quienes desean conocer los condicionamientos que han ido configurando el rol de género. También a los profesionales del ámbito de la salud mental y de la educación que quieran ahondar en los procesos psicológicos de las mujeres y de los menores expuestos a la violencia de género. Aporta igualmente una valiosa reflexión sobre los diferentes factores en los que se inscribe el aprendizaje de las relaciones marcadas por la desigualdad de género y que desencadenan, en algunos casos, el maltrato hacia la mujer. Araceli Medrano está convencida de que a pesar del...