Reinventar la universidad pública, un asunto de responsabilidad social territorial

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0819) Preelaboración de productos básicos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1)Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0109 Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. En él se explica cómo realizar toda clase de preelaboraciones básicas de pastelería. En el primer capítulo se estudian la maquinaria y los equipos...

A Chinese Sherlock Holmes works in China. The novel reflects where the social reality of today and the traditions of the past meet.

Es la historia de una niña de papel a la que encerraron en una caja de cartón y como no recuerda quien es ni lo que hace en la caja, poco a poco se va poniendo un nombre, una historia... La niña de papel de la caja de cartón decidió llamarse Luna. Para diferenciar lo que está encima de la cabeza de lo que está debajo de los pies, la niña ha pintado un círculo amarillo y lo ha llamado Sol y una espiral y la ha llamado Tierra. También ha aprendido a contar sus pasos. Todos los pasos juntos son el tiempo. Y ahora, está tan contenta, que tiene ganas de reír y cantar. ¿Sabéis que en...

"A veces la historia se convierte en una especie de madeja enredada de la que no se puede sacar nada, por mucho que tires de un extremo. Pero otras veces las casualidades te abren unas puertas a las que tú ni siquiera has llamado." Cuando Victoria, la mujer con la que vivía, muere en un accidente de coche, Matías Ferré cae en una profunda depresión y abandona su trabajo de profesor de historia. Con el paso del tiempo consigue salir del abismo y obtiene una plaza de bedel en el Archivo Histórico de Barcelona. Diez años después del accidente, el encuentro fortuito con un antiguo...