Relatos de mi abuela

La Historia del Abencerraje y la hermosa Jarifa es un relato morisco del siglo XVI, cuya autoría no ha sido establecida, un noble musulmán de la estirpe de los Abencerrajes cae prisionero de un noble cristiano. El musulmán le confiesa que pensaba encontrarse con su amada Jarifa y que ya no podrá acudir a la cita. El cristiano le ofrece tres días de libertad para que pueda verse con ella, al término de los cuales deberá volver a su cautiverio. El moro acepta agradecido y cumple su promesa. La familia árabe de los Abencerrajes fue muy influyente en Granada durante el siglo XV. Su...

Esta obra es pura ficción sólo en apariencias. Su médula, real como el Sol, desmiente tal frescura. No, no es acaso muy seria pero sí profunda y aunque en esencia divierte, además, instruye, alerta sobre el acontecer en la Patria de José Martí, adalid de nuestra América. Si usted adora a Castro, debe leerla y? no lo amará más. Si odia al Tirano, se arrepentirá. Ni eso merece. El odio es cariño reducido a la enésima potencia. ?Hiere menos que el olvido? Y tan sólo se odia lo querido?? Aunque no es para menos: sus victorias pírricas devienen a la postre derrotas del pueblo. Cuba...

El psicothriller del que no podrás escapar. Cuando la joven Natalia abandona el orfanato para reunirse con un padre totalmente desconocido, no se podía imaginar que la verdadera pesadilla estaba a punto de comenzar para ella. A través de los diarios de su madre muerta, descubrirá una realidad que llevaba oculta largo tiempo. Los fantasmas despiertan y una oscura amenaza se cierne sobre ella hasta que abandona el hogar. Años después, la pesadilla volverá a comenzar. Solo que, quizá, esta vez no haya escapatoria... 1. La muerte ha regresado. 2. Tiene hambre. 3. Te está buscando. 4. No...

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...