UF0821 - Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería

El documento analiza la complejidad que encierra el concepto de sobrecostos de un proyecto de infraestructura. En primer lugar, se discute la forma en que se selecciona la estimación inicial contra la que se comparan los pagos efectivamente incurridos por la Agencia que ejecuta el proyecto; costos estimados en distintas etapas del proceso de planificación son utilizados haciendo no comparables las estimaciones subsiguientes; pero más importante aún; se utilizan estimaciones que no tuvieron como objetivo predecir los flujos financieros en dólares en los que se incurrirá para pagar al...

Ya nadie duda de que, para sobrevivir en el euro y en la economía global, España está obligada a poner en marcha una batería de reformas estructurales. Reformas que, de hecho, deberían haberse adoptado años, décadas e incluso siglos atrás. Los obstáculos para hacerlo ahora, de golpe, son formidables, y superarlos requiere un proyecto de futuro explícito, capaz de motivar a la sociedad española. Un plan Marshall en investigación, desarrollo, innovación, educación y emprendimiento que César Molinas expone ampliamente en este libro. En él también propone una teoría de la clase...

Todos sabemos que nos movemos en un mundo cada vez más vertiginoso, en el que la velocidad de los cambios y las tecnologías hace que tengamos la sensación de que no somos capaces de dominar nuestra reacción ante los distintos entornos. Ante este panorama muchos hablan de la necesidad de desconectar, ya sea desconectar de las redes sociales, de la tecnología, o simplemente del trabajo. Por todos lados nos venden la receta maravillosa de la desconexión. De lo que se trata, sin embargo, no es de desconectar, sino de tener la capacidad de conectar con uno mismo cuando corresponde. El...

Segunda edición, AUMENTADA Y CORREGIDA, del libro EL GESTOR INMOBILIARIO, FUNDAMENTOS TEÓRICOS. Un libro dedicado a quienes desean dedicarse al mundo de los negocios inmobiliarios, y no poseen la formación básica indispensable para hacerlo. La gestión inmobiliaria es una actividad muy lucrativa, capaz de ofrecer a quien la practica la posibilidad de alcanzar la independencia económica y financiera en un espacio de tiempo muy breve, y de establecer las bases para lograr una estabilidad laboral propia, autónoma e independiente. Se trata de una ocupación que en la mayoría de los países ...