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100 x 100 Nucha

Resumen del Libro

Libro 100 x 100 Nucha

Nucha, la repostera más famosa del país nos abre la puerta de su cocina y su historia. En este nuevo libro se detiene en los orígenes de cada receta. La tradición de sus ancestros y sus nuevas creaciones. La cocina como laboratorio para innovar, incorporar nuevos sabores inspirados en viajes y sueños, y modificar las recetas de siempre. Los clásicos y lo nuevo.

Datos sobre el Libro

Tñitulo Secundario : recetas con historia

Cantidad de páginas 101

Autor:

  • Javier Ickowicz

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

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