Alguien nos mira

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

Esos óleos fascinantes, esas enigmáticas mujeres de Edward Hopper, han puesto en marcha el motor creativo de Rubén Mettini. Son como un trampolín desde donde él salta haciendo piruetas literarias que leemos conteniendo el aliento. Una vez imaginada la historia, se aleja del cuadro, lo abandona para internarse por territorios inexplorados y nos lleva con él en esos arriesgados viajes de descubrimiento hasta el fondo del abismo humano.

Una valiosa herramienta para la comunicación política en el México de hoy, concebida y desarrollada por dos expertos en este campo. Ciriaco Zentello, general del Ejército mexicano, se encuentra decepcionado ante la actuación del gobierno y la inutilidad de las leyes para proporcionar la justicia que pide el pueblo de Mexico. Yanely Sánchez, locutora de un popular programa de radio, siente lo mismo. Juntos, intentarán cambiar el futuro de Mexico, a pesar de todos los peligros y dificultades que sin duda se les presentarán. Esta es una novela a medio camino entre el thriller político...

Jose R. "Pepe" Fernandez was born in San Nicolas de Bari, Cuba, and since 1962 has been living in exile. Although his professional life has unfolded in the business sector, from an early age Pepe developed a love of reading and historical research. He is currently putting the finishing touches on yet another extensive research project on little known people and accounts relating to the Cuban wars of independence. The current work was born from the desire to understand how a falsehood of the eighteenth century could become a fact validated by the last three generations of our most important...