Colecciones Digitales

Tu revista literaria de novedades y clásicos [ EPUB, PDF, MOBI ]

Análisis de los nutrientes de los alimentos

Resumen del Libro

Libro Análisis de los nutrientes de los alimentos

Parte I. Quimica, funcion biologica y analisis de los nutrientes de los alimentos. Quimica y funcion biologica de los macronutrientes. Quimica y funcion biologica de los micronutrientes. Analisis de los nutrientes de los alimentos. Ingestion recomendada de nutrientes e interpretacion de datos nutricionales. Tablas de composicion de los alimentos. Parte II. Metodos de analisis de los nutrientes de los alimentos. Preparacion general de la muestra. Humedad y solidos totales. Proteinas y compuestos nitrogenados. Carbohidratos. Lipidos. Cenizas, elementos y componentes inorganicos. Vitaminas y liposolubles. Vitaminas hidrosolubles. Calculo del valor calorico.

Datos sobre el Libro

Cantidad de páginas 258

Autor:

  • D. R. Osborne
  • P. Voogt

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Valoración

Popular

4.1

99 Valoraciones Totales


Libros relacionados de Tecnología

Mantenimiento de motores térmicos de dos y cuatro tiempos. TMVG0409

Libro Mantenimiento de motores térmicos de dos y cuatro tiempos. TMVG0409

Para quien desee adquirir una buena base en la mecánica y profesionales que deseen actualizar sus conocimientos y profundizar en aspectos técnicos del motor. Conseguir que el motor mantenga todas sus características constructivas y de diseño. Se detallan los procesos termodinámicos del motor. Se describen las operaciones de reglaje y puesta a punto.

Técnicas del automóvil. Sistemas de climatización

Libro Técnicas del automóvil. Sistemas de climatización

Esta obra recoge la evolucion sufrida por los distintos equipos climatizadores implementados en el automovil durante los ultimos 25 anos, desde su origen hasta la actualidad, detallando las caracteristicas de funcionamiento de los mismos, sus componentes y averias, los procesos de verificacion y control del conjunto y de todos y cada uno de sus elementos.

Tecnología de los materiales cerámicos

Libro Tecnología de los materiales cerámicos

Comprende un repaso de los principios básicos físico-qu¡micos de la cerámica, estudio de las materias primas cerámicas; descripción de las técnicas de vidriado y la decoración; diferentes calidades de pastas cerámicas; distintas etapas del proceso de elaboración; criterios de calidad ceramica, seguridad laboral y cuidado del medio ambiente, lo que a criterio del profesor Jesús Ma Rincón,investigador del CSIC, hace de este libro un manual de gran utilidad práctica como soporte didáctico; dirigida fundamentalmente a alumnos de las escuelas de cerámica, artesanos industriales o...

Tecnología mecánica 3.Guía profesor

Libro Tecnología mecánica 3.Guía profesor

Los aprendices de ajustadores mecánicos deben aprender cómo manejar las máquinas y las herramientas de producción con seguridad y eficiencia, cómo llevar a cabo ciertos trabajos de banco y ciertas operaciones de montaje y cómo utilizar correctamente las herramientas y los instrumentos de medida de precisión. Para llevar a cabo esas operaciones con habilidad, rapidez y exactitud, el aprendiz deberá tener los conocimientos adecuados de la teoría básica del oficio (“Por qué hacerlo”) y de los procedimientos fundamentales (“Cómo hacerlo”), que se explican detalladamente en...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas