Colecciones Digitales

Tu revista literaria de novedades y clásicos [ EPUB, PDF, MOBI ]

Análisis de los nutrientes de los alimentos

Resumen del Libro

Libro Análisis de los nutrientes de los alimentos

Parte I. Quimica, funcion biologica y analisis de los nutrientes de los alimentos. Quimica y funcion biologica de los macronutrientes. Quimica y funcion biologica de los micronutrientes. Analisis de los nutrientes de los alimentos. Ingestion recomendada de nutrientes e interpretacion de datos nutricionales. Tablas de composicion de los alimentos. Parte II. Metodos de analisis de los nutrientes de los alimentos. Preparacion general de la muestra. Humedad y solidos totales. Proteinas y compuestos nitrogenados. Carbohidratos. Lipidos. Cenizas, elementos y componentes inorganicos. Vitaminas y liposolubles. Vitaminas hidrosolubles. Calculo del valor calorico.

Datos sobre el Libro

Cantidad de páginas 258

Autor:

  • D. R. Osborne
  • P. Voogt

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Valoración

Popular

4.1

99 Valoraciones Totales


Libros relacionados de Tecnología

Y llegaron las panzonas

Libro Y llegaron las panzonas

El presente trabajo es un intento de explicar históricamente el cierre de las principales empresas ganaderas tabasqueñas que otrora fueran un ejemplo nacional. Para ello se hace uso del método regresivo, con la intención de encontrar un punto de partida que permita construir una periodización histórica que vaya más acorde a los procesos y eventos que viven las sociedades agrícolas. El resultado de emplear este análisis regresivo es la corroboración empírica de un modelo de integración vertical en la industria de carne de bovino.

Telos 110

Libro Telos 110

Informa de la página a De parte de Descripción: Este número de TELOS analiza el nuevo escenario de poder multinacional y se combina con un suplemento dedicado a la educación en la era digital, fruto del encuentro anual EnlightED, que organiza Fundación Telefónica en colaboración con IE Business School y South Summit. El siglo XXI nos ha traído más velocidad, más cambios, más capacidades… Las potencias mundiales se disputan el liderazgo global en la Red y no solo ya en los territorios. Internet es el nuevo escenario de confrontación y al blindaje tradicional de las fuerzas...

Water and Energy Engineering for Sustainable Buildings Mihouse Project

Libro Water and Energy Engineering for Sustainable Buildings Mihouse Project

The Mihouse project is the result of an interinstitutional and interdisciplinary work developed by professors and students from the faculties of engineering, economic sciences and social communication of the Universidad Autónoma de Occidente (UAO) and architecture at the Universidad de San Buenaventura (USB) both located in Cali, Colombia. Within the framework of this project, students from the UAO Renewable Energy and lntegrated Water Resource Management research groups participated in this project, both in charge of the UAO professors. As a result of this project, two publications have...

Facebook para aburridos

Libro Facebook para aburridos

Hoy en día es difícil encontrar a alguien que no conozca lo que es la red social de Facebook (¡sin embargo, es fácil encontrar personas que aún pronuncian mal su nombre!). Si buscas un libro que te haga cosquillas o un gran regalo, lo has encontrado. Único en su especie, y sin haber estudiado nunca ningún tipo de Arte Marcial, Facebook para aburridos hará que te “partas el culo”. Los grupos más graciosos de tu red social favorita se encuentran recopilados en estas páginas. No te sorprendas si encuentras grupos que hablen sobre velocirraptores, señoras, el pulpo Paul, plátanos...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas