Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

Esta obra profundiza en los elementos de competitividad económica de las entidades asociativas para la comercialización de frutas y hortalizas ubicadas en la región andaluza. Especialmente se analizan factores como la conexión más directa entre los centros de distribución, los centros de producción o las estrategias empresariales a las que tienden las Cooperativas y SAT agrarias, encuadradas dentro de la economía social, teniendo en cuenta el contexto de liberalización comercial y reestructuración del sistema agroalimentario. También el estudio de la relación de dichos...

Narración sintetizada de la historia de los gambusinos y los mineros mexicanos, desde el principio de la conquista y colonización española, escrita en forma cronológica describiendo la problemática para su supervivencia, en diferentes épocas de abundancia y decadencia, importantes acontecimientos mineros de 500 años de historia, durante sus épocas bonancibles y de borrascas de la industria, hasta 2013 gran época de la minería de mexicana. Históricamente desde sus orígenes México es un país minero, el atractivo de los metales preciosos, fue un factor importante en la conquista y...

*****PROFUNDO, EFECTIVO, DEMOSTRADO Y REPLICABLE***** UN MÉTODO GARANTIZADO DE PLANEACIÓN ESTRATÉGICA Hace casi dos décadas, cuando comenzábamos a trabajar con diversas organizaciones el tema de Mejora de Procesos, Manufactura Lean o Reingenierías de Procesos, nos percatamos de que la mayoría de todas estas organizaciones pequeñas, medianas y grandes NO tenían una estrategia definida y clara que todos los colaboradores conocieran, comprendieran y trabajaran en una sola dirección para que sucediera lo que deseaban en su entorno laboral. Nos dimos cuenta que la estrategia o la...

El compromiso del cargo de un COMISARIO en las sociedades Mercantiles, tiene una connotación profesional, porque se constituye el ente que otorga confianza a los inversionistas que conocen a través de él, la eficacia y eficiencia con que se conducen las personas que administran la empresa mercantil, por ende, deseamos que esta obra contribuya a cambiar el arquetipo que se tiene de ser sólo un requisito constitutivo y se le aprecie como una labor que dará certeza de los actos al saber que alguien administra la empresa y otro supervisa esta gestión. Contenido: INDICE ABREVIATURAS...