Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

“Global Entrepreneurship Monitor” (GEM) se crea como un observatorio internacional dedicado al análisis del fenómeno emprendedor, a través de estudios que se desarrollan con periodicidad anual. Su actividad da comienzo en el año 1999 de la mano de London Business School y Babson College, y se materializa en informes de ámbito internacional, nacional, regional y local gracias al consorcio de los investigadores que lo integran. Desde que comenzase su primera edición, el número de países incorporados al proyecto ha ido aumentando, se han analizado más de un centenar de países, y en ...

De uno de los empresarios más dinámicos del país: una doctrina de motivación para aquellos que quieren que sus sueños más ambiciosos se hagan realidad. ? Emilio Estefan -esposo de la cantante Gloria Estefan y fundador del legendario grupo latino Miami Sound Machina- personifica el Sueño Americano. Llegó a los Estados Unidos como refugiado cubano y se convirtió en un empresario y uno de los productores más exitosos de la historia de la música . Con la actitud optimista y la inquebrantable confianza que tiene en sí mismo y en su intuición, Emilio ha alcanzado el éxito a su manera. ...

Todo lo que necesitas saber para navegar por el nuevo entorno financiero La tecnología blockchain ya ha revolucionado una economía mundial cada vez más digitalizada. Las criptomonedas son el principal factor disruptivo del sistema financiero actual. Y, sin embargo, aún pesan sobre esta nueva forma de dinero y activos una serie de prejuicios que responden únicamente a la desinformación. Víctor Ronco, consultor en estrategia de negocio y experto en innovación, márketing corporativo y transformación digital, ofrece al lector neófito en materia de criptodivisas una guía para...

Camilla Hillier-Fry, Directora de PeopleMatters, cuenta con amplia experiencia en la gestión de personas en organizaciones de diversos sectores: banca, consumo, distribución, biomédico, telecomunicaciones, etc. Ha desarrollado su carrera entre la Consultoría y la Dirección de Recursos Humanos en varios países europeos y Japón. Licenciada de la Universidad de Oxford, es profesora asociada del Instituto de Empresa. Ha colaborado en varios libros sobre Recursos Humanos, el último siendo La gestión adecuada de las personas. José Aguilar López es Socio Director de MindValue y...