Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

El libro no solo es de liderazgo y sus habilidades que podemos desarrollar, es la base de un verdadero liderazgo transformador que se establece en la inteligencia emocional y las actitudes que debemos fortalecer. Partimos de la definición de un perfil emocional para líderes y el desarrollo de la inteligencia emocional a través de ejercicios enfocados a potencializar las habilidades del líder transformacional, provocando cambios radicales en temas como: la gente y su influencia, lograr todo lo que te propongas, habilidades que jamás hayas visto en ti y ahora las sientes como una fortaleza ...

Elaboradas por la Harvard Business Review, el sello editorial más fiable del mundo de los negocios, las Guías HBR ofrecen soluciones inteligentes y consejos útiles y sencillos para enfrentarse a los desafíos laborales más importantes. Si estás gestionando tu primer proyecto o simplemente estás cansado de improvisar, esta guía te proporcionará las herramientas y confianza necesarias para definir y alcanzar objetivos inteligentes. Aprenderás a formar equipos potentes y motivados; organizar los principales objetivos en tareas manejables; crear un calendario de trabajo para mantener...

¿Qué son los planes de acumulación y cómo funcionan? ¿Cómo se utilizan correctamente para maximizar sus beneficios? ¿Por qué son tan eficaces en comparación con los enfoques improvisados del mercado? Este libro fue creado para responder a preguntas como estas y para dar al lector una visión general teórica y práctica de la configuración correcta de un plan de acumulación. En el interior de la guía encontrará mucha información útil para entender cómo configurar su PAC para dar los mejores resultados posibles. Al mismo tiempo, destacará las mejores estrategias para reducir...

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