Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

Esta es la historia de un ejecutivo eficiente, pero con un pánico a la realización de presentaciones y a defenderse públicamente, que un día se encuentra con una persona que le mostrará la forma no sólo de realizar presentaciones que llegarán a su público

Uno de los mayores desafíos de las empresas en los países emergentes ha sido encontrar fondeo para sus planes de crecimiento y negociar la financiación con contrapartes. Este libro se diferencia de los textos de finanzas tradicionales por su aporte práctico de conocimientos aplicados, pues acompaña al banquero, al inversionista, al emprendedor y al estudiante en la comprensión del funcionamiento del mercado y de las herramientas financieras. En sus páginas se exponen, además, el papel y los comportamientos de los inversionistas frente el riesgo y las metodologías para evaluarlo,...

Tener mucho dinero, o mejor aún, volverse rico, requiere de una cierta mentalidad. Hacerse rico es bastante sencillo, en teoría. En la práctica, hay obstáculos que la mayoría de nosotros ni siquiera vemos. Éstas son las barreras para entrar que permiten a muchos en la sociedad declarar que la oportunidad existe para todos nosostros—pero en la realidad están cerradas para la mayoría de nosotros. Lo primero para vencer estas barreras es estar dispuesto a aprender a cómo ver las barreras. Una vez que aprendes a ver, serás capaz de vencerlas. Este libro establece en historias cortas y ...

La civilización humana puede dividirse en tres oleadas claramente diferenciadas: la era de la agricultura, la era industrial y la era de la información, donde la alta tecnología es clave. Ahora estamos entrando en una cuarta era orientada hacia la creatividad, la cultura y el entorno. El marketing se está moviendo en la misma dirección. Durante los últimos 60 años, el marketing ha pasado de estar centrado en el producto, dando lugar al marketing 1.0. Más tarde, cuando las compañías se percataron de la importancia del cliente, el marketing se inclinó por hacer de esta nueva fuerza...