Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

El Coaching nos brinda una oportunidad para deshacer ciertos nudos gordianos que bloquean con demasiada frecuencia los procesos productivos, y que muchas veces se solucionaban en el pasado de manera un tanto expeditiva en las formas pero ineficaz en el fondo, a través del liderazgo impositivo. Coaching y liderazgo es una obra que ayudará a directivos y especialistas en 'Dirección de personas', a adentrarse en el entramado de las relaciones personales dentro de lasempresas, que ayudan o dificultan a la consecución de los resultados.INDICE RESUMIDO: Qué es y para qué sirve el Coaching. La ...

La recopilación más completa y esperada del cronista de culto Enrique Raab, desaparecido durante la dictadura.

A pesar de su apariencia de verdad objetiva, científica e indiscutible, la economía está plagada de falsedades. Sus medias verdades o patentes mentiras, sin embargo, no se dicen por error ni por gusto, sino para causar un determinado efecto en quien las escucha. En nuestro tiempo, ese efecto es evidente: justificar y propiciar la mayor concentración de ingresos y riqueza en unas pocas manos y hacer que la gente se resigne al silencio mientras se restringen sus derechos y se le impone un modelo económico, además de injusto, ineficiente. En este libro transparente y demoledor, el...

Independientemente del país en el que vivas, costumbres, cultura, religión e idioma que hables, hay algo que todos los seres humanos civilizados de este planeta tenemos en común y es que vamos a necesitar dinero hasta el último día de nuestra vida. Hasta incluso necesitamos dinero para nuestro sepelio. Entonces considero que es una irresponsabilidad personal dejar nuestros ingresos en manos de un tercero porque eso nos condena a la dependencia. Vivir en dependencia tiene relación directa con la infelicidad. Muchas personas tienen que tolerar agresiones o maltratos en su hogar porque...