Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

Introducción. Definiciones relativas al sistema de calidad. Documentación del sistema. Ejemplos-guía de los documentos básicos del sistema. Proceso de implantación del sistema de calidad en la empresa

La edición de 2022 no tiene faltas ortográficas. El libro "Acciones y Bolsa - el único libro que necesitas" está pensado para un público de 11 hasta 85 años. Aunque el libro está escrito en un lenguaje fácil de comprender, describe en detalle los parámetros, los cuales son ideales para las inversiones seguras y rentables en acciones y empresas a corto o largo plazo. ¿Cuándo comprar y cuándo vender? El superior análisis técnico y fundamental. ¿Cuáles acciones pueden financiar tu pensión con los dividendos? Este libro es el resultado de muchos años de práctica y el estudio de ...

Pensar estratégicamente es el arte de ganarle la mano al adversario sabiendo que éste está intentando ganarnos la mano a nosotros. Es un arte de aplicación diaria, fundamentado en unos cuantos principios básicos que constituyen la incipiente ciencia de la estrategia. La premisa de la que parten los autores al escribir este libro es que lectores de procedencias y ocupaciones diversas pueden llegar a ser mejores estrategas si conocen estos principios. Traducción de Ana Varela y Alicia Valls.

La literatura especializada sobre gestión humana enfatiza la necesidad de estudiar la relación entre formación y resultados organizacionales desde la perspectiva estratégica. Por esa razón, este estudio desarrolló un modelo conceptual sobre las relaciones entre la formación y las estrategias desde la teoría de Miles y Snow, en el que el capital humano desempeña el rol de variable de enlace. El modelo fue evaluado en 205 grandes empresas industriales colombianas y validado mediante la técnica de ecuaciones estructurales. Se encontró que la formación con orientación interna y la...