Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

Las organizaciones se enfrentan cada vez a más costos y una competencia cada vez mayor. Con Lean Seis Sigma puede combatir estos problemas y hacer crecer su negocio. Lean Seis Sigma es una metodología fascinante que está orientada a ayudarlo a aumentar la productividad de su organización y eliminar los desperdicios.

Los nombres de Marta Sahagún, Manuel Bribiesca Sahagún, Juan Camilo Mouriño, Juan Bueno Torio, Felipe Calderón y César Nava, entre otros, tienen algo en común: el saqueo y desvío de los bienes de la empresa más importante de México.

En este libro se estudia en perspectiva histórica el tema del comportamiento económico del ser humano, con el objetivo de recuperar la tradición del realismo crítico, para dar una visión alternativa de la teoría económica, que, partiendo de un análisis antropológico del comportamiento humanista, se propone retomar el antiguo binomio entre ética y economía, donde el interés individual y el colectivo sean complementarios y no entren en conflicto. ¿Qué planteamientos se han sucedido a lo largo de los siglos para conseguir el fin ambicioso de la felicidad y el bien supremo de...

¿Tiene una idea de negocio en mente últimamente pero la falta de dinero es lo que te previene dar el primer paso? ¿Quieres emprender pero no sabes por dónde empezar? ¿Acaso es posible hacerlo con un capital reducido? Entonces sigue leyendo… “No es sobre las ideas. Sino sobre hacer que estas se vuelvan realidad.” —Scott Belsky. Probablemente sientes que tienes una idea millonaria pero no los millones para hacerla realidad. Sabemos que una de las razones principales que detiene a muchos emprendedores es la falta de recursos financieros. Emprender con poco dinero es una decisión...