Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

En este libro se estudia en perspectiva histórica el tema del comportamiento económico del ser humano, con el objetivo de recuperar la tradición del realismo crítico, para dar una visión alternativa de la teoría económica, que, partiendo de un análisis antropológico del comportamiento humanista, se propone retomar el antiguo binomio entre ética y economía, donde el interés individual y el colectivo sean complementarios y no entren en conflicto. ¿Qué planteamientos se han sucedido a lo largo de los siglos para conseguir el fin ambicioso de la felicidad y el bien supremo de...

A translation of McGraw-Hill's Cashin's Handbook for Auditors, revised and expanded for readers in the Spanish-speaking business world, this single volume constitutes an essential tool for professionals in the world of business and finance as well as those seeking careers in these fields. Topics covered include: types of auditing; preparation of financial reports; commercial auditing; computer auditing; and others. A self-guided course in business management is included on a multimedia CD-ROM packaged with the book.

Recordemos que la migración es uno de los fenómenos humanos más complejos. Al descender de los árboles por la gran sequía que hubo en el norte de África, la humanidad tuvo que migrar hacia el norte, luego hacia el oriente, después puso sus pies en el occidente. Así, al resolver el problema vital que se nos presentaba, nos diversificamos en todos los sentidos. A partir de entonces, siempre que las personas o los grupos humanos experimentan un problema de sobrevivencia, de nuevo migran para mantenerse en la dinámica de la vida a la que sienten que pertenecen.

El autor desvela en esta obra los secretos que muy pocos profesionales de la venta conocen, y nos ensena, entre otras cosas, como hacer que el cliente se sienta tan culpable que no pueda evitar comprar el producto que le ofrecemos. En realidad, desde nuestra mas tierna infancia estamos vendiendo algo, ya sea una idea, un producto, un servicio o a nosotros mismos. Casi siempre estamos intentando convencer a otros de algo, para que hagan algo o nos den algo. Por ello, seas o no profesional de la venta, la aplicacion de estos resortes psicologicos generara un cambio muy favorable en tu vida,...