Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

Esta obra agrupa los módulos en siete secciones: Gerencia y liderazgo - conceptos fundamentales, Atributos del líder, Estilos gerenciales / de liderazgo, Liderazgo situacional, Relación del liderazgo con otros aspectos de la organización, Desarrollo del liderazgo y Problemas en el ejercicio del liderazgo.

Las redes sociales continúan siendo una parte importante de la presencia en línea de cualquier empresa, e Instagram es una de las redes sociales de más rápido crecimiento. También es una excelente manera para que las empresas lleguen a clientes potenciales y promuevan sus marcas. Con más de 1300 millones de usuarios activos mensuales, Instagram es una plataforma excelente para comercializar su negocio.El uso inteligente de esta red social visual puede ayudarlo a impulsar las ventas, atraer nuevos clientes y crear conciencia de marca. En los últimos años, Instagram lanzó su servicio...

¿Puede un nerd, introvertido y tímido convertirse en gerente general de una gran empresa? ¿Y si le piden que hable ante miles de personas? La timidez, la introversión, es un problema o un atributo que te puede hacer más exitoso?En el mundo hay más introvertidos que extrovertidos. Sin embargo, estos últimos suelen ser quienes ocupan los puestos de liderazgo más reconocidos. Pero este paradigma está cambiando con nuevas formas de comunicación y de management.Este libro comparte la transición de una adolescencia solitaria a un perfil de liderazgo colaborativo y visionario. Además del ...

Este libro explica las mejores técnicas del coaching y de la PNL (Programación Neuro-Lingüística) aplicadas en la formación de personal en el sector del comercio de manera práctica y amena, entregando así las claves para la productividad sostenible. El retail coaching se está imponiendo en las cadenas de tiendas como disciplina que ayuda a incrementar la productividad de los vendedores, en base a compromiso y formación. Los métodos de trabajo descritos por Benoit Mahé permiten un alineamiento entre los objetivos de empresa y los retos individuales. ¿Qué pasaría si cada...