Complementos para la formación disciplinar en historia e historia del arte

El libro Poscosecha de pera, manzana y melocotón es una guía completa, actual, práctica y asequible sobre las bases y las aplicaciones de las técnicas poscosecha destinadas a mejorar la calidad y la conservación de la fruta. En el mismo se incluyen aspectos sobre fisiología poscosecha, calidad y madurez de la fruta, almacenamiento en frío y atmósfera controlada, alteraciones, higiene y patología poscosecha, manejo poscosecha del producto y sistemas de gestión de la calidad en centrales. También se incluyen fichas técnicas sobre el manejo poscosecha de las principales variedades,...

El presente volumen es un completo compendio de propuestas prácticas para la enseñanza de la Historia y la Geografía. Respecto al conjunto de la enseñanza de las Ciencias sociales, se incluyen diversos capítulos que abordan las actividades y las propuestas innovadoras en el trabajo didáctico, incorporando ejemplos y recursos que pueden ser útiles en el proceso de enseñanza-aprendizaje. Se dedica un capítulo a mostrar cómo puede introducirse al alumnado de bachillerato en la indagación y en la simulación de la actividad del científico social. Por último, el lector encontrará...

Sumérgete con Grejo en las profundidades del mar para conocer de cerca a los habitantes de este fantástico mundo –peces, moluscos, corales...–. Quizá puedas ayudar a Grejo y a sus amigos del mar a limpiar el océano de la basura y los desperdicios que arrojamos los hombres y que tanto perjudican la vida marina.

Discernir la llamada ofrece una metodología concreta para realizar un examen o discernimiento vocacional. Los dos primeros capítulos presentan el tema desde un punto de vista interdisciplinar y los siguientes exponen de forma detallada el procedimiento práctico para realizar la valoración vocacional. El libro explica cómo realizar la entrevista para recoger datos significativos que permitan una valoración vocacional integral del candidato, cómo analizarlos psicológica y espiritualmente, y finalmente enseña al examinador a ofrecer un informe final al candidato y, con su permiso,...