Contabilidad y Análisis de Costos

DERECHO Y NEGOCIOS es una obra dirigida a directores, empresarios, emprendedores, estudiantes, profesionistas, y toda persona interesada en conocer la forma de crear y dirigir una empresa desde el punto de vista del derecho corporativo, laboral, mercantil, civil y fiscal. Contempla las principales empresas que se pueden constituir en México, recomendaciones para elegir la más adecuada de acuerdo a las necesidades, la forma legal en que los socios deben tomar las decisiones relativas a la dirección de la empresa, los derechos de los accionistas, las trasformaciones de las empresas conforme...

Las medidas liberalizadoras del mercado inmobiliario (Real Decreto Ley 4/2000) libertad en la intermediación inmobiliaria sin necesidad de poseer título universitario ni colegiación. Por ello, en este nuevo mercado inmobiliario sólo triunfarán los que tengan una sólida formación y capacitación profesional. La solución a los problemas que tienen numerosas familias para encontrar una vivienda barata puede estar en rebajar sus pretensiones y expectativas respecto al futuro hogar. Para evitar el endeudamiento excesivo, y en último término un desahucio, lo más sensato es adquirir un...

Todos invertimos gran parte de nuestro tiempo negociando. En el mundo empresarial negocian los directivos, los abogados, los médicos y los trabajadores, entre otros. En el ámbito privado tenemos que llegar a acuerdos con hijos, padres, familiares, compañeros y vecinos. Todos ellos tienen que saber negociar. Porello, la negociación es una herramienta muy poderosa que puede facilitarnos alcanzar nuestros objetivos tanto en la esfera profesional como en la personal.Para incrementar nuestra capacidad negociadora vamos a necesitar conocimientosteóricos y prácticos que se puedan aplicar tanto ...

Parte I. La industria del catering. Introduccion a la industria del catering. AlIMentos y sociedad. Influencias de las culturas etnicas. Parte II. AlIMentos y catering. Productos alimenticios. Nutricion elemental, ciencia de los alimentos y su conservacion. Desarrollo del producto. Quimica de la cocina. Planificacion de un menu. Compra, almacenamiento y control de los alimentos. Promocion, venta y atencion al cliente. Parte III. Tecnologia del catering. Planificacion, organizacion y supervision de la cocina. Equipo del catering. Servicio del catering. Sistemas de catering. La informatica y el ...