Control de calidad en los laboratorios clínicos

Evaluación nutricional: concepto e importancia en el deportista. Métodos de evaluación del estado nutricional: dietético; antropométrico; bioquímico; clínico. Papel de la informática en los estudios nutricionales: software para evaluación nutricional; criterios de valoración; métodos para e diseño de dietas para deportistas.

POR LA VIDA de mi MADRE Accidente Cerebrovascular ACV Derrame Cerebral En 2013 la vida de mi madre sufrió un cambio radical y la de nosotras, sus hijas, también se transformó. Nuestra madre tuvo una "apoplejía o accidente cerebrovascular". Este acontecimiento representó un doloroso hito en nuestras vidas. Te invito a conocer todos los cambios físicos, mentales y cognitivos que experimentó a raíz de este acontecimiento. Para ayudar al familiar afectado hay que enfrentarse a nuevas situaciones e invertir mucha paciencia, perseverancia y salir de la zona de confort. Y por supuesto,...

Una completa selección de platos para satisfacer todos los paladares, sencillos o exigentes, de las personas que, teniendo que comer sin sal, no desean renunciar a comer bien Entrantes, primeros platos, carnes, pescados, postres...: toda una gama de platos deliciosos y atractivos, a la vez que sanos Con las salsas, fáciles de preparar, se podrá mejorar el sabor de los platos presentados en esta obra Los menús que se facilitan al final son un ejemplo de posibles combinaciones de las recetas En definitiva, este libro ofrece al lector un gran número de recetas con exquisitos platos ideadas...

La medicina es un camino profundamente vocacional, pero para David Callejo fue casi una casualidad. Ahora, apenas unos años después, ocupa un puesto reservado a los mejores en uno de los hospitales referencia del país, el Gregorio Marañón, y se ha convertido en el médico más seguido y comentado de las redes sociales. La suya es una historia arrolladora de tesón, ambición por lograr nuestros objetivos y superación. Una vocación descubierta, finalmente: por el bienestar no solo de sus pacientes, sino también de sus historias vitales, las que han marcado su carrera. Lo primero, la...