Control de Costos y Gastos en Los Restaurantes

La batalla de Waterlooo (1815) convirtió en dos e las mayores figuras históricas de todos los timpos a Wellington y Napoleón, dos hombres, curioamente, nacidos en el mismo año (1769) y cuyas tayectorias, surgiendo de ambientes tan dispares,guardan interesantes paralelismos. El joven Arthr Wesley procedía de la pequeña aristocracia irlndesa, mientras que Bonaparte de una familia cora poco afortunada y sospechosa de mantener contatos con los independentistas corsos.sta primea entrega se centra en las experien

"La Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) considera la comunicación una herramienta clave para la promoción del desarrollo. La comunicación para el desarrollo facilita la difusión de las políticas públicas de cooperación para el desarrollo, da a conocer a la opinión pública los instrumentos de los que se dota el Estado, los recursos que moviliza para sus políticas de desarrollo, el porcentaje y tipo de información que los medios públicos destinan a las informaciones sobre los países en desarrollo. No obstante, su principal objetivo es el de...

Volumen dedicado por amigos y colegas a Josep Ma Estellés González, profesor de la UVEG desde el año 1968, que recoge un conjunto de trabajos de investigadores nacionales e internacionales, unidos al homenajeado por lazos de amistad. Esta publicación es una consecuencia no sólo de su jubilación académica y administrativa, si no también de los largos años que ha dedicado a la docencia, siempre en la Universitat de València.

Este libro narra la historia de Queretaro desde sus primeros pobladores: los pames y los otomies. Sigue a detalle las avanzadas colonizadoras, militares y religiosas del siglo XVI y el espiritu de empresa de espanoles, criollos y mestizos de los siglos XVII al XIX. Se analiza la transformacion radical de la sociedad a principios del siglo XX: la clase media del campo y de la ciudad se amplio y la industria textil se consolido, para despues vivir anos de enfrentamientos de facciones en la epoca posrevolucionaria hasta llegar a la actualidad, cuando Queretaro se consolida como una region de...