Desplazamiento: perspectivas y estrategias de intervención desde el Caribe colombiano

Este libro, desde una mirada sistémico-construccionista y a través de narrativas y voces de personas, muestra un recorrido por situaciones de crisis que afectaron sus relaciones familiares y por la construcción de procesos generativos de resignificación, transformación y nuevos contextos. Dos momentos que llevaron, por un lado, a prácticas de reacomodamientos en la organización familiar y, por el otro, a cambiar las percepciones sobre el proceso y el concepto crisis que va desde miradas puestas en “la destrucción y la tragedia” dentro de contextos sociofamiliares hasta la...

"La lucha fue desigual a causa del hechizo. Caí en sus redes y no pude evitar el veneno. Se infiltró lentamente dando lugar a un deseo imparable, que no sin sudor, se constituyó en el motor de este libro. Escrito con los hilos que salen del vientre oscuro de la araña, se fue tejiendo, hoja tras hoja, capítulo tras capítulo, lo que hoy les presento como el resultado de un largo camino" (Andrea Berger). "El título enigmático que propone el libro, pone en tensión a la mantis religiosa con el vientre oscuro de la araña y ubica una temporalidad en Lacan que va del Seminario 10, La...

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...

El objetivo de esta obra es que todo profesional que forma parte de los distintos equipos humanos que intervienen en el campo de las emergencias/catástrofes encuentren en ella unas recomendaciones que guíen y faciliten su labor. La organización del manual es, en lo posible, temporal, comenzando por aspectos para aplicar antes de que ocurran las emergencias, pasando a las actuaciones necesarias o posibles justo después de ocurrido el evento y finalizando con funciones a realizar a largo plazo. La obra no se limita a la intervención individual, sino que abarca los aspectos relacionados con ...