Elaboraciones básicas para pastelería-repostería

Desde la reflexión y las ideas positivas Manuel Pimentel, Pedro Rivero, José Antonio Herce, Rafael Puyol, Francisco Salinas, María-Angeles Durán, Joan Subirats, Tom Burns, Pilar Gómez-Acebo, Jesús A. Pérez de Arróspide, Pedro M. Sasia, Txema Franco y Francisco Abad nos muestran soluciones para lograr una economía social en tiempos de crisis. Y es que la crisis, la fuerte disminución de los mercados y el durísimo drenaje de liquidez han producido un drástico cambio en el ecosistema empresarial produciéndose un doloroso ajuste y un desgarrador saneamiento. Así, ante las severas...

Este libro se dirige a todos aquellos que están cansados; cansados de que les pisen, de ser demasiado serviciales y benévolos, de sentirse vulnerables. Cansados, en definitiva, de que se les manipule. Gracias a un planteamiento novedosos sobre el tema de la manipulación, a unos casos tremendamente esclarecedores y a unos ejercicios prácticos, este libro le ofrece nuevas perspectivas y le proporciona una estrategia práctica con el fin de sortear las trampas de los manipuladores. La manipulación se puede evitar ¡Reaccione!

El fin de este libro es ayudar a los estudiantes a aprender las lecciones fundamentales de la economia y mostarles como pueden aplicarse en el mundo en el que viven.Con este fin se han utilizado varios instrumentos de aprendizaje que se repiten a lo largo de todo el libro: Objetivos del capitulo. Cada capitulo comienza con una lista de sus principales objetivos para dar a los estudiantes una idea de cuales son sus fines. Las listas son breves para ayudarlos a centrar la atencion en las cuatro o cinco lecciones clave presentadas en el capitulo.- Casos practicos. La teoria economica solo es...

Autoworkers find themselves in a rapidly changing world as transnational corporations seek new forms of work organization and new boundaries for a North American auto industry. Inside the factory, management pursues new models of "lean production" that require workers to produce more with less—less time, less support, less material—in an atmosphere of accelerated and intensified labor. Outside the factory, "freetrade" policies and regional investment strategies widen the reach of transnational corporations, creating new opportunities in Mexico, Canada, and the U.S. for pitting worker...