Elaboraciones básicas para pastelería-repostería

Fundamentos de la valoración. El descuento de los flujos de fondos. La estructura de capital de la empresa. La creación de valor de los negocios. La valoración por múltiplos comparables.

Con el estímulo proporcionado por los avances en tecnologías de la información y la computación, la liberalización e innovación financieras cobraron impulso hacia finales de la década de 1970. Aunque los cambios en los mercados financieros en general han sido beneficiosos, nuestra comprensión de los nuevos riesgos para la estabilidad financiera ha ido a la zaga de los acontecimientos, como lo demuestran las crisis financieras de los últimos dos decenios. Los estudios sobre la estabilidad financiera internacional - un bien público - se encuentran todavía en sus albores. Este...

La Gestión de la Comunicación en las Organizaciones aborda uno a uno todos los puntos a tener en cuenta para comprender, planificar y desarrollar una gestión comunicativa eficaz. En concreto: —Modelos de organización. —Identidad e imagen corporativa, reputación y responsabilidad social corporativa. —El plan global de comunicación, diseño de estrategias y evaluación de acciones. —Estructura y funciones del Departamento de Comunicación y funciones del Director de Comunicación (Dircom). —Comunicación interna: flujos, canales, soportes y mensajes. —Comunicación de...

Los tiempos en que las empresas de distribución como Carrefour, Wal- Mart o Tesco se limitaban a empaquetar los productos genéricos en sencillos envoltorios blancos tipografiados en negro se acabaron. A medida que estas cadenas de distribución han adquirido poder y dimensión global han transformado sus marcas blancas de buen precio en auténticas marcas con personalidad propia. El resultado es que los que antaño fueron poderosos fabricantes como Nestlé o Procter & Gamble se encuentran ahora compitiendo por el mismo espacio contra sus mayores clientes: los distribuidores. En este libro,...