Elaboraciones básicas para pastelería-repostería

El autor desvela en esta obra los secretos que muy pocos profesionales de la venta conocen, y nos ensena, entre otras cosas, como hacer que el cliente se sienta tan culpable que no pueda evitar comprar el producto que le ofrecemos. En realidad, desde nuestra mas tierna infancia estamos vendiendo algo, ya sea una idea, un producto, un servicio o a nosotros mismos. Casi siempre estamos intentando convencer a otros de algo, para que hagan algo o nos den algo. Por ello, seas o no profesional de la venta, la aplicacion de estos resortes psicologicos generara un cambio muy favorable en tu vida,...

La mayoría de las organizaciones e individuos trabaja bajo el concepto de metas y planes anuales; es decir, en ciclos de ejecución de 12 meses. En cambio, El año de 12 semanas te propone evitar las trampas y la baja productividad que genera el tipo de pensamiento anualizado. Esta propuesta redefine tu "año" para que pienses en términos de 12 semanas de ejecución durante las cuales no tendrás tiempo suficiente como para posponer tus metas y, por el contrario, tu urgencia por cumplirlas aumentará y se intensificará. En El año de 12 semanas aprenderás cómo: Aprovechar el poder de las ...

Indice: I.-Introducción; II.-El proceso productivo en los entes locales; III.-La contabilidad de gestión en la Administración municipal; IV.-Los indicadores de gestión en la administración municipal.

Uno de los principales factores de calidad en una organización es, sin duda, la eficacia de sus comunicaciones internas y externas. A lo largo del día, una empresa genera numerosos textos breves (notas, mensajes de correo electrónico, avisos, instrucciones, cartas breves...) y gran parte de su personal tiene entre sus tareas la responsabilidad de redactar textos con frecuencia. Son necesarias, pues, estrategias y recursos para lograr textos eficaces, directos y sencillos. Este manual breve de redacción ofrece las claves para elaborar textos adecuados, correctos y eficientes,...