Elaboraciones básicas para pastelería-repostería

Escuchar la palabra crisis nos hace recordar aquel fatídico año 2007, cuando el sistema financiero se desplomaba como un castillo de naipes. Sus efectos los seguimos padeciendo. Ya no veremos empleos estables. Las reglas del juego han cambiado. Necesitas aprender otra forma de ganar dinero y crear un sistema de ingresos múltiples y no depender de una única fuente de ingresos. Con un lenguaje sencillo y apto para todos los públicos, aprenderás cómo y por qué se mueven los mercados financieros, y aprenderás las claves para salir ganando ante cualquier crisis.

Esta crisis ha sido sincrónica (porque se ha producido prácticamente al mismo tiempo en todos los países), global y extremadamente dura y prolongada. Empezó como todas las grandes recesiones. Primero una burbuja inmobiliaria, favorecida por tipos de interés bajos, y luego una crisis de crédito y el colapso de los mercados de capitales. Pero la salida de ella será desigual. Algunos países pueden recuperar el pulso al terminar el año, y ganar más fuerza en la próxima primavera. Otros, como España, tienen horizontes menos alentadores. Es importante conocer las causas para evitar que...

Entre las manos tienes el primer libro que se publica en el Estado español sobre la banca ética, un heterogéneo conjunto de entidades bancarias especializadas en la financiación de los colectivos más desfavorecidos, las empresas de economía social, las ONG y las empresas más responsables con su entorno humano, social y ecológico. Presentes tanto en los países del Sur como en los del Norte, los bancos éticos son una realidad creciente que demuestra que obtener beneficios económicos y realizar una labor social son objetivos no sólo compatibles, sino que pueden alcanzarse...

Con esta monografía se pretende recuperar la memoria histórica de un prestigioso ilustrado y economista que a lo largo de cuatro décadas del pasado siglo ha desplegado además una pluralista actividad. El autor ha investigado, a través de fuentes dispersas, el perfil humano, las ideas, la vida pública y la polifacética obra de un aristócrata nacido en 1774 en una parroquia de la antigua provincia de Betanzos, político, hacendista, amante de las Ciencias de la Naturaleza, cuyo Real Museo presidió, académico, mecenas, etc.