Elaboraciones básicas para pastelería-repostería

En los momentos definitorios de una empresa o equipo, contar con la dirección de un líder efectivo es la clave de la subsistencia y el crecimiento. He aquí un libro excepcional sobre alta dirección. Cuando parecía que ya se había escrito todo sobre el tema, Mario Borghino -el experto en liderazgo reconocido por el gran público gracias a sus intervenciones radiofónicas promovidas y dialogadas por el comunicador José Gutiérrez Vivó- le descubre a los lectores los dos campos en que un auténtico líder debe trabajar y desarrollarse: el interior y el exterior, es decir mi mundo y el...

Un economista ortodoxo (doctor Oxo) pone a Keynes (míster Eskein) en el banquillo de los acusados para plantear las diferencias y coincidencias entre el pensamiento económico clásico y el keynesiano, recorriendo todas las teorías macroeconómicas. Aunque en términos operativos los economistas tienen en general bastantes puntos en común respecto a los grandes temas de la Economía (formación de precios en diferentes mercados, inflación, desempleo, déficit fiscal), existen, no obstante, diferencias entre quienes siguen la tradición clásica y quienes adhieren al pensamiento prístino...

¿Alguna vez se ha dicho a sí mismo, «Es la Ley de Murphy», especialmente cuando parece que todo lo que puede salir mal, sale mal? No tiene por qué volver a pronunciar estas palabras nunca más. A partir de hoy su vida puede cambiar, ya que existe una Nueva Ley de Murphy que ofrece ilusión, esperanza y muy buenos consejos para que las cosas le vayan bien de ahora en adelante, tanto en su vida profesional como personal. La Nueva Ley de Murphy, desarrollada por Emmett Murphy, es una nueva y sugerente visión de la vida y del trabajo, pensada para dejar de lado definitivamente la Vieja Ley...

Conocer los datos básicos de una empresa que debe una determinada cantidad económica , informarse de cómo es la compañía con la que acaba de firmar un contrato de arrendamiento de servicio de limpieza , detectar la razón social o el historial de un directivo de una empresa deudora o morosa, e incluso recabar datos económicos de una empresa con el objetivo de invertir en ella. Lo aprenderá en este libro.