Gritos en la arena

Siempre se dijo que la importancia de Bizancio fue haber logrado la subsistencia de la cultura antigua durante la Edad Media y luego haber transmitido los conocimientos y los textos filosóficos hacia Occidente. Eso es una verdad, pero no la única. Bizancio, gracias a la acción de sus grandes hombres y mujeres, fue un mundo dinámico, cambiante, una sociedad perfectamente definida que buscó siempre que pudo el bienestar de sus ciudadanos y el florecimiento de su cultura y conocimientos. Fue el baluarte de Occidente contra los musulmanes, es cierto, pero también fue de una enorme y...

El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0851) Confección de cartas de vinos y otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusiones, incluida en el Módulo Formativo (MF1107_3) Diseño de cartas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0209) Sumillería, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. Su finalidad es dotar al profesional encargado de la elaboración de la carta de bebidas de un restaurante...

Los lectores que se acerquen a esta obra podran encontrar no solo el pensamiento de un grupo de investigadores y docentes, sino tambien razones suficientes para comprender la complejidad de un mundo educativo que demanda la concurrencia de esfuerzos de una sociedad que no se debe abandonar ni delegar en los profesores la tarea exclusiva de conducir los destinos de quienes se preparan en las aulas de hoy, pues como podran reconocer en cada uno de los escritos, el presente como el futuro es complejo, por lo tanto lo mejor que puede ocurrirnos es sumar esfuerzos y desarrollar la sinergia...

Al acercarse a las costas de Inglaterra, Lady Martine no slo deja atrs los perfiles de su amada Francia, sino el recuerdo de una madre que entreg su vida por una pasin. Ella est decidida a no cometer el mismo error. Por su parte, Sir Thorne Falconer tampoco cree en el amor. Slo aspira a dejar atrs la pobreza en la que siempre ha vivido y Martine no es ms que el instrumento que habr de permitrselo. Pero el amor no entiende de razones, y su creciente atraccin amenazar con echar por tierra todos sus planes de futuro.