Introducción a la Química Orgánica

Antropólogo y folklorista, FRANCISCO FLORES ARROYUELO es una de las figuras más destacadas en el panorama de los estudios dedicados a las costumbres, usos y festividades en el ámbito de la Península. Precedido de una iluminadora introducción que nos explica qué es la fiesta y nos sitúa en el contexto oportuno, FIESTAS DE AYER Y HOY EN ESPAÑA describe y analiza varias de las numerosas manifestaciones de esos ritos o «períodos de la vida comunitaria en los que se quiebra la rutina que, día a día, jalona la línea mágica del tiempo», como la romería de Nuestra Señora de la Balma, ...

Nuestro hogar, la Tierra, es caótico, mutable y está repleto de objetos mundanos que tocamos y modificamos todos los días sin apenas reparar en ello. Pero son precisamente esos escenarios cotidianos en los que debemos fijarnos si deseamos saber qué hace que el engranaje del universo funcione. En ¿Por qué a los patos no se les enfrían los pies?, Helen Czerski nos da las respuestas a algunas preguntas complejas del estilo de: ¿cómo viaja el agua desde las raíces de una secuoya hasta la copa? ¿Cómo consiguen los patos mantener los pies calientes cuando caminan sobre hielo? ¿Por qué ...

A través de una serie de cortos capítulos ilustrados, Una gloria silenciosa recapitula y presenta los aportes a las ciencias experimentales con significación universal efectuados en nuestro país. Escrito como contribución a las celebraciones del Bicentenario, el texto parte de los remotos orígenes virreinales de la ciencia en el Río de la Plata, pero se concentra en los dos siglos transcurridos entre 1810 y 2010, para pasar ágil revista a una selección de personajes, disciplinas, problemas científicos, logros y centros de investigación que merecen ser conocidos y recordados. Debido ...

Este informe actualiza el WISDOM Argentina realizado en 2009, cuyo objetivo principal fue promover el uso energético de la biomasa en el país por medio de la cuantificación de su disponibilidad utilizando la metodología WISDOM, desarrollada por la FAO.