La pizza es alta cocina - Edición actualizada

La literatura especializada sobre gestión humana enfatiza la necesidad de estudiar la relación entre formación y resultados organizacionales desde la perspectiva estratégica. Por esa razón, este estudio desarrolló un modelo conceptual sobre las relaciones entre la formación y las estrategias desde la teoría de Miles y Snow, en el que el capital humano desempeña el rol de variable de enlace. El modelo fue evaluado en 205 grandes empresas industriales colombianas y validado mediante la técnica de ecuaciones estructurales. Se encontró que la formación con orientación interna y la...

¿Es posible vivir de un blog? ¿Cuáles son las claves para alcanzar los mejores resultados? De la mano de blogueros expertos, este libro te enseña paso a paso todos los recursos, herramientas e ideas para aprender a monetizar un blog con éxito. "Cómo convertir tu Ocio en Negocio" parte de la idea de que lo que hacemos en nuestro tiempo libre y nos atrae de forma natural sirve de trampolín para desarrollar nuestro talento y alcanzar el estilo de vida que queramos. Está dirigido a toda persona que quiera conocer cómo vender por internet y rentabilizar tu tiempo libre. Incluye...

Lección inaugural del Curso Académico 2008/2009 de la Universidad de Castilla-La Mancha en el Paraninfo del Pabellón de Gobierno del campus de Albacete.

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a presentar elaboraciones sencillas de pastelería y de múltiples aplicaciones, de acuerdo con la definición del producto y técnicas básicas de elaboración, así como asistir a su superior en elaboraciones complejas de pastelería, tales como el horneado, conchado y laminado, entre otras, realizando operaciones sencillas y cumpliendo con las instrucciones recibidas. Para ello, se estudiará el acabado y presentación de pastelería y la decoración de productos de repostería, además de la decoración con caramelo y frutas.