La pizza es alta cocina - Edición actualizada

Resumen del Libro

Pensar en la calidad y pensar con calidad, con esta contundente frase describe su trabajo el chef cinco veces campeón del mundo en elaboración de pizza, Jesús Marquina, conocido como Marquinetti. Teniendo siempre muy presente esta manera de pensar, el resultado será gourmet. Y añade un reto directo: Y por supuesto, también en casa. Que las mejores cocinas son la pasión y la experiencia. Y justo es eso lo que pretende Marquinetti con este libro, ahora en una nueva versión más cómoda y con aún más recetas de pizzas gourmet: despertar esa pasión en cada uno de nosotros aportándonos sus 25 años de experiencia. Años durante los cuales ha recibido por su dedicación absoluta al mundo de la pizza, tanto en Italia como en España, innumerables premios, reconocimientos e incluso un récord Guinness. Y por supuesto, lo que es importantísimo para Jesús y su equipo, hacer ver a todo el mundo que debemos acabar con esa asociación injusta de la pizza con la comida rápida. Efectivamente, este libro nos enseña todo lo contrario: la pizza es alta cocina.

Datos sobre el Libro

Cantidad de páginas 272

Autor:

Jesús Marquina Cepeda

Categoría:

Economía y Negocios

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Valoración

Popular

4.9

76 Valoraciones Totales

Libros relacionados de Economía y Negocios

Managing Conflict with Peers (Spanish for Spain)

A significant number of peer conflicts arise as a result of the existence of contradictory objectives or divergent opinions about the ideal way to carry out a task. Usually, such conflicts can be resolved through sincere dialogue. However, there are other peer conflicts that present a greater problem because they imply personal values, company policies and power relations, and emotional reactions. The mere fact of looking at these issues does not guarantee the eradication of conflicts between partners within the company, but it does allow managers to build effective relationships capable of...

Cómo ganar dinero en eBay

Cómo ganar dinero en eBay El propósito de este libro es ayudarle a comprender cómo funcionan las cosas en eBay, cómo tener éxito ahí, y ganar mucho dinero. No estamos hablando de ganar cincuenta dólares vendiendo de 5 a 10 artículos; estamos hablando de ganar miles de dólares en meses para ayudarle a mejorarse financiamente en esta economía difícil. eBay es un lugar lleno de oportunidades para que usted las tome. Todo lo que necesita hacer es leer esta guía para adquirir un mejor y más profundo entendimiento del proceso y de cómo funciona.

Negociar con éxito

Herramienta contrastada para definir nuestros estilos de negociación, tanto los legítimos como los ilegítimos, en base a las tres dimensiones clave: social, emocional y cognitiva. Nos ayuda a descubrir nuestro estilo de negociación instintivo el utilizado por defecto, y la medida en que actuamos con un estilo comprometido y/o inhibido, asertivo y/o conciliador, lineal y/o creativo. El modelo nos hace ver las consecuencias, positivas y negativas, de los ocho patrones típicos de comportamiento: competir, colaborar, llegar a un compromiso, acomodarse-ceder, inhibirse, pedir prestado,...

¿Está el Estado español en quiebra?

Se analiza el endeudamiento público generado estos últimos años, motivado por la expansión a ultranza del sector público y de la deuda de la Seguridad Social. Finalmente se exponen las posibles soluciones a este grave problema.

Últimos Libros