La princesa cautiva y el pájaro del viento

A la muerte de su padre en un brutal y oscuro accidente ferroviario, Gabino González, estudiante de Derecho, se ve obligado a abandonar la carrera y emigrar a Argentina. Medio siglo después, cuando se encuentra sumido en angustiosa soledad por el fallecimiento de su esposa y el despego de los hijos, recibe una sorprendente y enigmática carta que le decide a regresar a España. Las imágenes y recuerdos que la nostalgia y los largos años de ausencia subliman y alimentan, le inspiran la idea de reemprender una nueva vida en su terruño, y revivir, en la vejez, los años de infancia y...

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

Los mejores libros jamás escritos. La presente edición es la única en el mercado basada en la versión original publicada por Payno como novela de folletín en 1861. "¡Y qué sabemos si con el tiempo no podrá usted subir más alto en este país de estúpidos!" Aunque Manuel Payno sea reconocido por novelas como Los bandidos de Río Frío o El fistol del diablo -obras fundacionales de la literatura mexicana-, El hombre de la situación revela a un Payno más concentrado, más "puro" y, sí, mucho más breve. En apenas diecinueve capítulos el autor narra, con buen humor y mucha crítica,...

"La novela gira en dos voces alternativas. En una de ellas, actual, una mujer madura que ha quedado encinta, víctima de las soledades de la vida, también de su matrimonio y tras conocer el estado fetal, donde le es diagnosticada una subnormalidad, afronta en el silencio el desarrollo del embarazo, sufriendo y padeciendo los sentimientos que este le transmite. Seguir o no adelante, esa es la cuestión. Mientras y paralelamente, pero tres siglos antes, un antepasado suyo, Harvey, descubre la circulación mayor y menor y su aplicación a enfermedades a través de las sangrías. El ilustre...