La Verdad

Desde Ediciones Paraninfo apostamos decididamente por la formación como la más sólida y mejor garantía de acceso al mercado laboral. El sistema educativo español aspira a acercarse a los indicadores de éxito europeos, no solo en cuanto a calidad de la formación, sino también en su utilidad para la inserción laboral. El acceso a los ciclos formativos de grado medio como paso previo a una formación cada vez más completa y especializada es una opción cada vez más y mejor valorada. La autora de la obra cuenta con una dilatada experiencia en el ámbito formativo, especialmente en la...

Mariana y Ricardo, los hermanos más divertidos e incorrectos de la escena nacional, lo vuelven a lograr. En estas páginas nos muestran una selección de los programas más graciosos, interesantes e irreverentes de MORÁNmente incorrectos, el podcast que conducen y que es, de lejos, el más seguido y escuchado en todo el Perú. Aquí, Carlos Carlín, Daniela Darcourt, Johanna San Miguel, entre otros invitados, nos muestran sin ningún pudor su faceta más personal y sarcástica. En estas conversaciones no existe la censura. Todo esto, por supuesto, bajo la tutela del hada alcohólica y los...

La elaboración de comidas en el bar-cafetería tiene unas características propias basadas en un servicio muy rápido, en la variedad de horarios con elaboraciones apropiadas a cada hora y en una oferta ininterrumpida a lo largo del día.Este manual constituye una guía útil para reconocer y utilizar las materias primas con las que se trabaja en el bar-cafetería, las cualidades nutritivas de cada una de ellas y las técnicas adecuadas de conservación y regeneración. Se proponen elaboraciones sencillas y rápidas, de calidad y con una gestión económica acertada. Además, se presenta la...

Origen, significado y datos históricos más relevantes del apellido, así como la heráldica (escudo de armas) del linaje. Para la documentación y edición de todas nuestras láminas nos regimos por un estricto protocolo cuya finalidad es la de garantizar la veracidad y utilidad de la información. Incluye descripción y simbolismo de los principales esmaltes, metales y piezas heráldicas.