Manual de prácticas de Medicina Bucal

En este volumen se quiere dar a conocer los últimos avances y las nuevas tendencias en las diversas temáticas en el ámbito de Microbiología de los Alimentos. En él se consideran tanto los aspectos de los beneficios de los microorganismos, o sea, los implicados en procesos fermentativos de alimentos, o por supuesto los probióticos y otros microorganismos relacionados con alimentos funcionales, como los aspectos negativos de los microorganismos relacionados con seguridad alimentaria, incluyendo las técnicas más recientes y la microbiología predictiva. También se tratan aspectos...

Desde hace muchos años, las epidemias han tenido repercusión en la vida social, cultural y política de los peruanos. Este libro nos presenta una perspectiva histórica original de este dramático impacto y una interpretación clara de su significado durante el pasado reciente del Perú. Publicado ahora con un nuevo prólogo que discute el Covid-19, El regreso de las epidemias es un clásico que no ha perdido su vigencia. El autor nos hace reflexionar, mediante una narrativa accesible y profunda, sobre las dimensiones humanas de la salud y la enfermedad; da cuenta, asimismo, de líderes...

Primera edición de esta obra con gran orientación clínica, muy útil para el neumólogo y para cualquier otro especialista interesado en profundizar en las enfermedades respiratorias. Su objetivo es ser de utilidad en la práctica diaria, lo que no supone un obstáculo para que sea rigurosa, con la base teórica necesaria, basada en la evidencia actualmente disponible, con una importante iconografía y con riqueza en esquemas aplicativos, una bibliografía muy seleccionada, actualizada y limitada y escrita por expertos en cada tema. Hace hincapié en las técnicas de exploración y en los...

El título del libro: Anestesia Local en Oftalmología, no sintetiza su contenido, pues no es sólo una exposición de las técnicas locales en la cirugía oftalmológica, sino que abarca toda la cirugía de la cara y cabeza, teniendo gran interés para los cirujanos plásticos que trabajan en esa área. Al mismo tiempo, es un trabajo docente y de enseñanza práctica, con anestesia troncular, para los anestesiólogos que se inician en la oculoplastía y en la cirugía intraocular. Es frecuente en oftalmología que sea el cirujano el que ponga la anestesia local o troncular. No se justifica...

Este libro resulta único en el panorama asistencial español por la cantidad de interesantes recomendaciones prácticas sobre prevención de la infección en el medio sanitario. Temas trascendentales como la aspergilosis, la legionelosis o la infección postquirúrgica se revisan, junto con otros fundamentales como la tuberculosis o la prevención de las enfermedades transmitidas por inoculación accidental, en el laboratorio microbiológico o en la hospitalización. Muy diversos profesionales, no sólo los médicos especialistas en Medicina Preventiva o Medicina del Trabajo, van a obtener...