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La gran mayoría de los propietarios de establecimientos de gastronomía y restauración necesitan que su negocio crezca. Para ello deben hacerlo más rentable, pero pocos saben cómo lograrlo. ¿Cómo aumentar el número de clientes? ¿Cómo aumentar la facturación? ¿Cómo aumentar la visibilidad de un establecimiento usando las redes sociales? Estas son algunas de las respuestas que el lector encontrará en esta obra. Claudio Ponce ayudará con este libro a potenciar y a sacar el máximo partido posible a los negocios de restauración y gastronomía.

Durante más de 20 años, Microeconomía intermedia de Hal Varian ha ofrecido a los estudiantes el texto más actual y completo de microeconomía intermedia. La octava edición contiene casos prácticos y ejemplos contemporáneos y cubre la crisis económica actual. Está organizada en capítulos que tienen un objetivo concreto y la extensión apropiada para una clase. El texto del profesor Varian enseña a los estudiantes a conocer los fundamentos del análisis microeconómico, subrayando los problemas económicos del mundo actual e incluyendo un análisis de los temas más innovadores. Como ...

Un clásico de la Bolsa que fue escrito hace más de 300 años y que todavía es popular en todo el mundo. La obra incluye diálogos curiosos y divertidos en los que se describe el negocio de la bolsa, su origen, su etimología, su realidad, su juego y su enredo. Considerado el primer libro sobre la bolsa y objeto de estudio de los historiadores de la economía. La obra es un auténtico clásico imprescindible para cualquier profesional y curioso de las finanzas. Muy recomendable, sobretodo en épocas de crisis financieras.

Se considera que este libro es una obra sin precedentes acerca de la historia del pensamiento econ mico. la nueva edici n que se presenta aqu incluye gu as de lectura Para Walras y Keynes, peque as adiciones a los cap tulos de Smith, Ricardo y Marx, y algunas ampliaciones a los cap tulos sobre la teor a de la productividad marginal, la teor a general del equilibrio y el bienestar econ mico.