Métodos ópticos de análisis

La Bioquímica constituye una disciplina que junto con la Química Orgánica permite o facilita sentar las bases para la comprensión de los fenómenos que ocurren en los microorganismos y su papel en los procesos bioquímicos.

La inteligencia artificial y los robots tienen una capacidad única para fascinar y repeler a los humanos. Aunque solemos pensar en estos conceptos como ideas relativamente nuevas, el sueño de escapar de las tediosas tareas rutinarias se remonta a miles de años. A los humanos nos gustaría dejar muchas tareas a las máquinas, generalmente tareas que percibimos como aburridas, sucias o peligrosas. El esfuerzo de investigación se centró mucho más en los robots para resolver tareas fuera de los entornos de producción, como en hogares privados y como herramienta para personas mayores y...

Pocos frutos hay tan agradecidos como la uva. Pocos productos acompañados del misterioso encanto del vino al que da lugar. Cada proceso es original. Cada copa, la culminación del trabajo de un equipo de personas implicado en la consecución de un alimento clave para nuestro mediterráneo país. De la cepa a la copa. Este libro recoge el amplio y significativo elenco de estudios recientemente realizados por los grupos de investigación de la red GIENOL. Estudios estratégicos en una coyuntura económica que ha conducido, necesariamente, a la optimización de los respectivos enfoques de...

Hoy en día, la mejor forma de competir en un mercado globalizado pasa por detectar oportunidades comerciales, y establecer las estrategias necesarias para explotarlas, elaborando una cartera de productos adecuada a las nuevas tendencias de consumo para, posteriormente, comunicarla al cliente. En este sentido, en el presente libro se aborda cuál es el diagnóstico de la situación actual del sector vinícola, las tendencias en la elaboración y la comercialización de vinos en Castilla-La Mancha y sus estrategias empresariales.