Neumática práctica

Libro didáctico que le permitirá comprender y aplicar todos los aspectos de la producción y comercialización de panes y pasteles tales como los insumos, ingredientes básicos y secundarios, maquinarias, equipos y utensilios, los métodos y procesos de elaboración, así como sobre los costos de inversión y producción. Trata cómo elaborar los múltiples tipos de panes y pasteles que existen en el mercado actual, muestra los métodos de mezcla en pastelería, cómo elaborar cremas chantillí, pastelera, moka, cómo controlar los procesos, qué materiales usar para los empaques, cómo...

El presente libro recoge, en forma de notas breves, las opiniones y los comentarios del autor, que han sido cabecera de los 100 primeros boletines digitales publicados bajo la marca registrada, a nivel nacional e internacional, de ÁGORA TOP GAN. Se trata de un canal generador de información, la cual suele ser, además de apropiada, actual, objetiva y veraz, suficientemente interesante para los distintos nichos del mercado agropecuario.

Aceite de coco dieta y metabolismoDía tras día salen a la luz nuevas publicaciones sobre los aceites vegetales que barren los diferentes ámbitos de estos singulares productos alimenticios. Algunas de ellas carecen algo de rigor y pueden paradójicamente ser las más leídas, sobre todo cuando prometen que con éstos se pueden realizar "curas milagrosas," criterio basado únicamente en una apología desmedida de sus propiedades. Otras son extremadamente cautas y en ellas prevalecen artículos científicos sobre ensayos experimentales: "in vitro," en animales de experimentación o en...

Se muestra tanto a expertos como a lectores con menores conocimientos sobre el tema, alternativas que de manera sencilla y eficaz conduzcan a la realización del presupuesto de un proyecto de construcción, desde su gestación, pasando por sus diferentes etapas de realización, hasta llegar a la culminación y liquidación.