Percepción ciudadana de la inseguridad

Los «plats-signature», «signature-dishes» o «platos de autor» están más cerca de la expresión artística que del saber-hacer que se aprende en las escuelas de cocina. La noción de «creación propia de un autor» ha devenido nítida en el arte culinario. Como señalan sus protagonistas, hablar de «cocina creativa» es hablar de «creaciones» y de «autores». Y la calificación de obras o creaciones culinarias la ha establecido el conjunto de una sociedad cada día más conocedora, que elige, prefiere y distingue entre las obras «de Carme Ruscalleda», «de Arzak», «de los...

Este libro está dedicado a la prevención de riesgos laborales y ambientales en trabajos de extinción de incendios forestales desde una perspectiva interdisciplinar. Y es éste su principal mérito, pues hasta ahora aludir a los incendios forestales suponía priorizar la extinción del fuego antes que la seguridad de los combatientes y de los trabajadores de medios aéreos. En esta obra se dan encuentro importantes profesionales de diferentes sectores de actividad que han encaminado sus conocimientos a los aspectos problemáticos que la prevención de riesgos laborales tiene en sus...

¿Hasta dónde puede llegar Colombia en el diseño de los mecanismos de justicia transicional? ¿Cuál es el papel de la comunidad internacional, de las cortes nacionales e internacionales en la implementación del acuerdo de paz? ¿Qué tantas modificaciones puede promover el Gobierno actual al Sistema Integral de Verdad, Justicia y Reparación y qué tanto debemos recoger y aprender de las experiencias comparadas y de la propia experiencia que tuvo el país con el modelo de Justicia y Paz? Estos son solo algunos de los difíciles interrogantes a los que se enfrenta Aprendiendo de la...

La implantación del tratado multilateral para la implementación de medidas en los convenios tributarios para prevenir la erosión de bases imponibles y traslado de beneficios supone la modificación simultánea de miles de convenios tributarios, y con ello un reto de dimensiones considerables para la interpretación y aplicación de los convenios tributarios y otras normas fiscales internacionales. La presente obra ofrece un análisis completo de todas las medidas del tratado multilateral desde la perspectiva española. Además, lo hace desde una visión cruzada de la academia, la...