Preelaboración de productos básicos de pastelería

Este proyecto se orienta a una Propuesta de innovación para la Gamificación de la formación profesional de grado medio en Sistemas Microinformáticos y Redes, dirigida a jóvenes mayores de 17 años, nivel básico. Uno de los grandes desafíos de la educación contemporánea radica en la motivación del alumno en su proceso de aprendizaje y en la actualización del profesor en tecnologías educativas propias de un mundo globalizado donde prevalecen las tecnologías de información y comunicación, lo cual justifica un trabajo de estas características. El objetivo general es Gamificar la...

A propósito del nombramiento como doctor honoris causa de Muhammad Yunus, se presenta este manual como reflexión sobre el poder de los microcréditos para luchar contra la pobreza. Tanto el discurso de aceptación de Yunus, como la laudatio de la catedrática de Economía Aplicada Ana María Fuertes Eugenio y el resto de capítulos, tienen el objetivo de difundir la obra de Yunus y sensibilizar a la población sobre la necesidad de las microfinanzas como instrumento fundamental en la cooperación al desarrollo. Obra enriquecida con aportaciones que revelan experiencias exitosas en el mundo...

Esta obra en dos volúmenes ha surgido del curso de Álgebra lineal y Geometría analítica que el primero de los firmantes ha dado en la Universidad técnica de Munich para estudiantes de primer año de Matemáticas y Física. El libro está pensado para seguir este curso, pero también para que un estudiante de primer año pueda estudiarlo por sí mismo.

Un pedagogo o educador es un conector; un mediador que ayuda y acompañaa las personas y comunidades en sus procesos de articulación de prácticasy realidades. La tarea del educador es la de acompañar y ayudar al otro a ser.Pero, siempre es el otro quien ha de ser; quien ha de elegir qu ién quiereser y qué quiere y puede hacer en el marco de sus particulares circunstancias.La elección no es sino una forma de acción que lleva la firma de l sujetoy, por eso mismo, siempre retorna al sujeto. Si la elección e s lo que másinequívocamente constituye a una persona concreta y las personas...