Preelaboración de productos básicos de pastelería

EN este nuevo libro, Diana Bellessi (Argentina, 1946) despliega una poética que, como la luz, consagra, en el encanto grave de sus infinitos y preciosos matices y variaciones, un oficio de la forma entregada a ese arte que lo es, al mismo tiempo, del retorno y de la perpetua transformación. Por eso no extraña que en “Domingo de Gloria”, uno de los poemas de la pri mera sección, titulada «La enseñanza silenciosa» —la segunda es «La enseñanza del oro»—, se diga que este libro tiene para contar “historias de resurrección”. Engarzado como joya viviente en la intemperie de...

El psicoanalisis y la teoria lacaniana han adquirido un creciente reconocimiento como herramienta en la actual reorientacion de la teoria y el analisis politicos modernos, revelando el surgimiento de un nuevo horizonte: el de la "izquierda lacaniana." Stavrakakis se ocupa de este nuevo campo teorico y efectua una exploracion de sus implicaciones para el analisis politico concreto, en lo que constituye una obra innovadora y esclarecedora para quienes estan interesados en sondear el potencial del psicoanalisis en la revitalizacion de la teoria politica, el analisis politico critico y la...

¿Te interesa la traducción económica? ¿Quieres traducir textos económicos y no sabes cómo? ¿Encuentras dificultades al traducir textos económicos? A pesar de llevar años aprendiendo inglés y de tener un buen conocimiento de la cultura y lengua inglesa, sin embargo, te cuesta traducir textos económicos como memorias anuales, informes, cartas, correos electrónicos, balances de situación, etc. El problema radica en el desconocimiento de un buen método de análisis y documentación que facilite el proceso de traducción. Por ello, esta obra introduce de forma sencilla los...

Giovanni Falsina y Luca Rozzoni, médicos veterinarios, han unido sus conocimientos en la redacción de este manual de veterinaria, ahora al alcance de todos.