Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. HOTI0108

Los actuales modos productivistas y consumistas deben encarar una transición rápida y justa (sin dejar a nadie atrás), evolucionando desde una economía lineal ('tomar-fabricar-consumir-eliminar') hacia una economía circular basada en procesos metabólicos de ciclos cerrados que sean ecoeficientes y sostenibles para garantizar la suficiencia de un consumo racional. La nueva lógica de la 'circularidad sostenible' va más allá del uso eficiente de los recursos y del 'súper-reciclado' porque exige un cambio sistémico del modelo económico que sea coherente con la finitud de los recursos...

En este libro el lector podrá encontrar una guía práctica de cómo crear una empresa, así como su funcionamiento básico. El enfoque es fundamentalmente práctico. En cada capítulo se realiza una exposición de la información necesaria acompañada de casos prácticos que facilitan el aprendizaje. Adicionalmente se desarrolla un proyecto empresarial que muestra paso a paso las fases a seguir para la puesta en marcha de una empresa.

Conecta con los lectores directamente y conviértelos en tus fanáticos de por vida a través de la programación, organización y planeación de eventos de autor exitosos. ¡Este libro te enseñará cómo lograrlo! ¿Te sientes seguro frente al teclado pero ansioso por salir e interactuar con otros amantes de los libros en persona? Quizá todavía estés tratando de averiguar cuáles eventos resaltarán tus fortalezas naturales y ofrecerán un impacto duradero en las ventas. Quizá ya te hayas presentado en muchos eventos pero no tengas idea de por qué no funcionaron como te hubiera gustado ...

Trust is a mechanism of people’s decision-making processes that mediates nearly every interaction in their lives. Identifying and discussing the specific issues or behaviors that increase or decrease one’s willingness to trust—to be vulnerable to the actions of others—helps leaders increase their comfort in dealing with today’s volatile, uncertain, complex, and ambiguous world. Developing fluency in initiating trust conversations helps both leaders and their colleagues open up to the possibility of creating greater responsibility throughout their relationships, teams, and business...