Pujol KO

El contenido de este manual se corresponde con la UF0061, del módulo MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas, del certificado de profesionalidad Operaciones básicas de restaurante y bar. El objetivo que se busca con esta publicación desarrollada por Editorial Vértice es el de utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo, así como la participación en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas ...

"e;Marketing en minutos en tu movil..."e;Chase One Rabbit habla de marketing; del marketing bien centrado. El libro te ayudara a comprender tu propio negocio y a crear estrategias que te ayudaran a venderlo de la mejor manera posible. Combina historias inspiradoras con tecnicas practicas, ofreciendo a emprendedoras y emprendedores creativos las herramientas necesarias para que sus negocios tengan aun mas exito; gracias al marketing estrategico.?Como vender? es una pregunta que nos llevamos haciendo mucho tiempo. David Parrish, consultor y formador internacional, nos ilustra con mensajes sobre ...

En el mundo empresarial globalizado de nuestros dias, el sistema unitario a integrado de Jaques, tal como lo representa en La Organizacion Requerida, es un faro que da luz nueva a los enfoques cientificos tendientes a comprender la organizacion de los sistemas de trabajo. La obra de Jaques, de alto nivel y gran sentido practico, es util para todos los tipos de organizaciones laborales, ya sea en la industria, el comercio, los servicios o la administracion publica. Establece un modo totalmente nuevo de como manejar una empresa. La Organizacion Requerida muestra que cualquier compania, en el...

No solamente es necesario tener conciencia del importantísimo papel que tiene el servicio en nuestras organizaciones, sino que es indispensable, si deseamos alcanzar parámetros de clase mundial, implementar de manera sistemática un servicio de clase mundial. Podemos tener la visión de ver a nuestros colaboradores sirviendo y atendiendo a nuestros clientes espectacularmente, pero si no sabemos el cómo, no se podrá alcanzar este objetivo. Miguel Ángel Cornejo, de una manera sencilla, metafórica, anecdótica y pragmática —cualidades que siempre lo han caracterizado y son parte de su...