¿Quiénes deciden el presupuesto?

Cinco años después de los primeros sacudones de la crisis, algunos países se han recuperado, pero otros aún no han dejado atrás los problemas. F&D examina la actualidad mundial y observa un panorama complejo y desigual para el futuro de la economía mundial. “Tras la pista de la recuperación mundial” muestra que la mayoría de los mercados emergentes parecen haber superado los efectos de la crisis, pero no así la mayor parte de las economías avanzadas. “Arreglar el sistema” describe cómo se ha desacelerado el ritmo de las reformas encaminadas a afianzar la regulación...

30 años han pasado desde el día en que los tentáculos asesinos del Cartel de Medellín acabaron con la vida de uno de los más destacados periodistas del último siglo: Guillermo Cano.

Parte I. La industria del catering. Introduccion a la industria del catering. AlIMentos y sociedad. Influencias de las culturas etnicas. Parte II. AlIMentos y catering. Productos alimenticios. Nutricion elemental, ciencia de los alimentos y su conservacion. Desarrollo del producto. Quimica de la cocina. Planificacion de un menu. Compra, almacenamiento y control de los alimentos. Promocion, venta y atencion al cliente. Parte III. Tecnologia del catering. Planificacion, organizacion y supervision de la cocina. Equipo del catering. Servicio del catering. Sistemas de catering. La informatica y el ...

El éxito empresarial es resultado de una actividad constante, de todos los días, con la mente alerta, el juicio con sentido realista, las reacciones oportunas y un sexto sentido especialmente desarrollado para aprovechar oportunidades de negocios. Estas son las cualidades que distinguen a los empresarios sobresalientes que logran construir un emporio, a partir de un sueño. Con frecuencia, las circunstancias juegan un papel valioso en el éxito empresarial, pero es la vocación del propio empresario la que resulta ser mucho más importante, porque sin esta, es muy posible que las...