Teoría del catering

El lector se encuentra próximo a conocer la experiencia del Banco Colpatria en el avance directivo y gerencial para la implementación de la gestión del cliente, a través de la narración de los aspectos más relevantes de dicha gestión, descrita bajo el método del caso. Este método, de gran práctica en el desarrollo de las ciencias sociales, humanas, biológicas y matemáticas, ha sido una de las estrategias pedagógicas de mayor uso y efectividad en la formación de futuros profesionales en distintas disciplinas, pues integra los referentes conceptuales con el mundo de la vida. Para...

C/C++ es un lenguaje de programación muy potente, lleno de posibilidades y muy utilizado hoy en día, tanto en el ámbito de la enseñanza como en el de la programación profesional. Cabe destacar que casi la totalidad del sistema operativo UNIX está escrito en C. Con este libro podrá adentrarse en el mundo de la programación de un modo sencillo y ameno de la mano del lenguaje estructurado C y del lenguaje orientado a objetos C++. No necesita tener conocimientos previos para aprender a programar partiendo de cero, avanzando de forma organizada, gradual y sin esfuerzo. El contenido abunda...

El fin de este libro es ayudar a los estudiantes a aprender las lecciones fundamentales de la economia y mostarles como pueden aplicarse en el mundo en el que viven.Con este fin se han utilizado varios instrumentos de aprendizaje que se repiten a lo largo de todo el libro: Objetivos del capitulo. Cada capitulo comienza con una lista de sus principales objetivos para dar a los estudiantes una idea de cuales son sus fines. Las listas son breves para ayudarlos a centrar la atencion en las cuatro o cinco lecciones clave presentadas en el capitulo.- Casos practicos. La teoria economica solo es...

La sustentabilidad, indiscutible premisa de fin de siglo XX y principios del XXI, se ha convertido en un enunciado usual de politicos y pensadores. Particularmente, en turismo cobra un valor adicional: resguardar el objeto mismo que genera las corriente de la actividad.En este ensayo, caracterizado por un contrapunto de ideas, se desarrollan dos visiones opuestas. Pampi Zeballos de Sisto enarbola la postura de los ecologistas defensores, con caracter prioritario, de los recursos planetarios. Por su parte, Mario Russak aborda su respuesta desde una perspectiva mas pragmatica. A partir de ambas ...