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Un ensayo sobre la dialéctica Oriente-Occidente, que ha tomado un giro inesperado en las últimas décadas: Oriente emerge como potencia económica en el momento en que Occidente lo miraba como reserva espiritual del pasado y muchos pensadores apostaban por atemperar el materialismo occidental con la espiritualidad oriental. Uno de los mejores textos del autor de Filosofías del underground y de Del paro al ocio (Premio Anagrama de Ensayo).

¿Cómo fermenta la cerveza? ¿Quién descubrió este proceso? ¿Por qué aparecen la espuma y las burbujas? ¿Cómo se convierte la uva en vino? ¿Qué es lo que marca la graduación alcohólica de una bebida? ¿Qué diferencia hay entre el vino y el mosto? ¿Por qué el vino se envejece en barricas? ¿Cuándo aparecieron en la historia de la humanidad los destilados? ¿Cómo se destilan los licores? ¿Por qué el alcohol es deshidratante? ¿Y por qué es desinfectante? ¿Cómo se producen el ron, la ginebra y el whisky? Un libro imprescindible para bebedores y lectores. Un divertido...

Nos hallamos ante obras de excepcional calidad literaria y musical, por primera vez traducidas y comentadas en castellano, que nos ponen en contacto directo con los centros de cultura más florecientes de los siglos XII y XIII.

Ninguno hablaba. De la sala contigua llegaba una tenue música barroca. Ese era el único sonido, a excepción del silbato de un tren lejano. A la derecha de Cristina, el carrito de caoba mostraba el cesto de panecillos, los cubiertos de servir y dos fuentes de cristal con uvas y kiwis. Todo estaba intacto. El orden era perfecto. Todos estaban muertos. Todos menos uno.