Violencia doméstica

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...

Las principales causas de sufrimiento humano están estrechamente relacionadas con la conducta de las personas. Este hecho, junto con el consenso unánime acerca de la relevancia de la prevención, sin duda convierten a la Psicología Preventiva en una disciplina crucial para encarar con éxito la mayor parte de los problemas a los que debe enfrentarse la humanidad en el comienzo del tercer milenio. Este libro realiza una puesta al día de algunas de las áreas más destacadas de esta nueva disciplina: consumo de drogas, cáncer, depresión, trastornos del sueño, sida y tercera edad, entre...

¿Cómo se convierte una persona en un asesino en serie? ¿Cuáles son las técnicas de neutralización con las que justifica sus actos? ¿Cómo ha evolucionado la investigación criminal desde sus inicios hasta ahora? El lector de este libro tendrá una experiencia compleja ante el paseo por el valle de las sombras del ser humano y el esfuerzo de los criminólogos forenses y policías por atrapar a los culpables. Esta obra, que huye de tecnicismos, nos ofrece una panorámica de los diferentes perfiles criminales y de la técnica del perfil criminológico como herramienta orientada a...

Un lúcido ensayo sobre las masculinidades, el rol de los hombres en la sociedad compleja de hoy y las distintas visiones que existen sobre la virilidad, el patriarcado y la deconstrucción de lo masculino. En tiempos en que el feminismo parece tomarse el debate, el sicólogo Pedro Uribe escribe sobre las luces y las sombras que están atravesando las relaciones entre los hombres y las mujeres en una sociedad compleja y turbulenta como la actual. Y se pregunta: ¿qué está pasando con los hombres?, ¿por qué algunos son violentos y otros, criados del mismo modo, no ejercen violencia de...