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El contenido de este manual se corresponde con la UF0061, del módulo MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas, del certificado de profesionalidad Operaciones básicas de restaurante y bar. El objetivo que se busca con esta publicación desarrollada por Editorial Vértice es el de utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo, así como la participación en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas ...

Con este manual, el lector aprenderá de forma graduada lo esencial de la gramática inglesa así como el vocabulario y otras expresiones básicas para comprender textos y conversaciones sencillas en inglés. Además de lograr una base gramatical sólida, se familiarizará con otros temas como la voz pasiva, el estilo indirecto y las oraciones condicionales. Con este libro, se adquirirá un amplio vocabulario que cubre numerosos temas como los números, las fechas, las direcciones, los países y nacionalidades, la familia, la personalidad, la ropa, los hobbies, el tiempo atmosférico, la...

Tema 1: Cuidados de enfermería. 1.1. Introducción. 1.2. La enfermería actual. 1.3. El equipo de enfermería. 1.4. Manuales de procedimientos de enfermería. Tema 2: Técnicas de enfermería. 2.1. Técnicas de enfermería. Tema 3: Técnicas de enfermería (ii) 3.1. Oxigenoterapia. 3.2. Nutrición. 3.3. Eliminación. 3.4. Fluidoterapia y transfusiones. 3.5. Dolor y sedación en el paciente crítico. 3.6. Drenajes. 3.7. Higiene y comodidad. 3.8. Prevención y cuidados de las úlceras por presión (UPP). Tema 4: roles del auxiliar de enfermería enmarcado en las residencias de las personas...

La nube ha aparecido en muchas pequeñas formas y comienza ahora a ser una gran solución al problema que suponen los rápidos cambios del cibermundo en el que vivimos y trabajamos. En este libro la computación en la nube y la ciberseguridad se describen de una forma que abarca todos los tamaños e implementaciones de negocios que utilizan este método de computación.

¿Qué le espera a la industria hotelera en la era de la revolución 4.0? ¿Cómo está cambiando el uso masivo de las tecnologías las preferencias del cliente? En el presente volumen asistimos a un recorrido por las aplicaciones e innovaciones disponibles que pueden responder a estas, y otras muchas preguntas. La Inteligencia Artificial, la Robótica, el Big Data o el 5G, son conceptos que ya nos resultan familiares, y que pueden cambiar las reglas del juego en la industria de la hospitalidad. Una aproximación a la hôtellerie del mañana, que está más cerca de lo que imaginamos, y de la ...

Twitter es la red social con un crecimiento más acelerado en España. Pero quizá tengas la sensación de que se te está escapando el tren, o puede que te hayas visto empujado a crear tu cuenta o la de tu marca para que no te quiten el nombre y ahora no sepas muy bien qué escribir. También es posible que llenes los 140 caracteres y todavía no hayas dicho lo más importante. Y día tras día vas mirando tu número de seguidores y te desanimas. ¡Suerte que has dado con este libro! En él encontrarás respuesta a todas estas inquietudes y a muchas otras que te puedan surgir.• ¿Y por...

Esta obra presenta los principales fundamentos y herramientas de la computación y sus tecnologías relacionadas. Aquí, el estudiante encontrará un material que le permitirá reafirmar y comprender mejor conocimientos y habilidades, además le brindará la oportunidad de apreciar el valor cultural del área. Entre las características didácticas del libro cabe destacar que incluye fotografías, figuras, diagramas, lecturas, y cuadros informativos que enriquecen el contenido. Cada unidad temática incluye cuestionarios que ayudan a reafirmar lo aprendido, así como diversas actividades de...