El cuerpo humano

Considera la composición y el valor nutritivo de los principales sistemas alimentarios, así como de los aditivos, los nuevos ingredientes, los complementos alimentarios y los alimentos funcionales. Varios capítulos están relacionados con la toxicología, la seguridad alimentaria, el etiquetado y presentación de los productos alimenticios, así como las alegaciones nutricionales.

Lograr, mantener y mejorar la exactitud, la puntualidad y la fiabilidad son los principales retos de los laboratorios de salud. Países de todo el mundo se comprometieron a crear capacidades nacionales para la detección y respuesta ante problemas de salud pública de ámbito internacional cuando decidieron unirse al proceso de implementación del Reglamento Sanitario Internacional. Solo la sólida gestión de la calidad en los laboratorios de salud facilitará a los países producir resultados analíticos en los que la comunidad internacional pueda confiar en casos de emergencia...

"Dominando las Tinciones" es un manual que sirve de herramienta esencial y especialmente diseñada para estudiantes de microbiología y profesionales en el campo de la microbiología clínica que necesitan dominar las técnicas de tinción para el diagnóstico preciso de microorganismos. Esta guía presenta de manera clara y concisa una amplia variedad de tinciones fundamentales, desde las básicas hasta las especializadas, proporcionando una comprensión profunda de los principios, procedimientos y aplicaciones prácticas de cada técnica. Detalladas y paso a paso con ejemplos de...

- Esta obra comprende, en un tomo único, todos los conocimientos clínicos de un grupo de cirujanos que provienen de uno de los programas de capacitación en cirugía torácica más importantes de Norteamérica. - El lector encontrará todos los conceptos y procedimientos que conforman el núcleo de esta especialidad, lo que hace que este libro sea singular entre los que enfocan la cirugía general. - Con 600 ilustraciones realizadas específicamente para esta obra, aborda todas las técnicas quirúrgicas torácicas, además de la evaluación prequirúrgica, la estadificación y los cuidados ...