Faros alimentarios

El establecimiento de dietas sanas y equilibradas requiere, además del conocimiento de las necesidades nutricionales en las diferentes situaciones fisiológicas y/o patológicas del individuo, un conocimiento profundo de las características y composición de los diversos alimentos que pueden formar parte de dichas dietas. Además de los grupos de alimentos clásicos, se han incluido capítulos sobre otros productos como los destinados a alimentación especial, alimentos cocinados, alimentos con propiedades saludables, alimentos ecológicos, alimentos transgénicos. Su contenido está...

Las enfermedades cardiovasculares son de gran prevalencia y constituyen una problemática importante en la salud pública en México. Por eso, es de suma importancia brindar recursos de gran calidad a los médicos en formación, tanto a los estudiantes, así como a los médicos residentes, y actualizar constantemente a aquellos ya formados. La intención de esta obra titulada Cardiología consta en ser un recurso didáctico que transmita a los lectores todo lo que su autor principal, el Dr. Erick Alexánderson Rosas ha aprendido en más de 40 años de formación y práctica profesional, de...

INDICE: Introducción y epidemiología: fibrosis quística; enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC). Diagnóstico y clínica: diagnóstico de la FQ; diagnóstico de la EPOC. Malnutrición en FQ: prevalencia y fisiopatología. Malnutrición en EPOC: prevalencia y fisiopatología. Valoración nutricional en FQ y EPOC. Objetivos del soporte nutricional en la FQ: tratamiento dietoterápico en la FQ; soporte nutricional artificial enteral en la FQ; nutrición enteral por sonda en FQ. Soporte nutricional en la EPOC. Nutrición parenteral en la EPOC y FQ. Resumen y conclusiones.

La nueva edición de la obra mantiene su orientación eminentemente práctica, basada en casos clínicos reales extraídos del entorno asistencial actual. Se trata de un instrumento comprometido con el establecimiento de estándares de calidad para minimizar la posibilidad de error. Los autores, profesionales destacados del campo de la Enfermería y de la Farmacia Hospitalaria y conocedores de los puntos críticos en la administración de medicamentos, han incorporado instrumentos dirigidos a la formación de los estudiantes de pregrado de Enfermería y de otras profesiones sanitarias, y...