Introducción a la Tecnología de Alimentos

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Las actuaciones en los rios suscitan gran expectacion social, debido a sus beneficios (por ejemplo la lucha contra las inundaciones) y a su impacto ambiental. Este libro es un ensayo de sintesis y racionalizacion del conocimiento en ingenieria fluvial, a partir de la experiencia docente. Los encauzamientos fluviales y los aspectos hidraulicos de los puentes son los temas tratados mas ampliamente

Los focos en los problemas que ocurren con frecuencia en la operacion y el mantenimiento de los componentes del equipo se relacionaron con la industria de la electricidad.

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