Introducción a la Tecnología de Alimentos

Aún cuando en los libros acerca de diseño pueden hallarse fórmulas y datos tabulados, en este libro se pretende satisfacer a aquéllos que quieran obtener una comprensión total del análisis de esfuerzos que resulta de deducir valores a partir de los primeros postulados.

El presente trabajo pretende contribuir al conocimiento de la dinámica hidrogeoquímica de la Sierra de Gádor, que constituye la fuente de alimentación principal de los acuíferos del Campo de Dalías (Almería). Para ello, se trata de conocer los procesos que controlan la composición química de las aguas desde un punto de vista geoquímico e isotópico. El comportamiento del agua subterránea van a poder ser deducidos gracias a la modelización hidrogeoquímica.

Este primer libro cuenta la historia mundial del fibrocemento: su nacimiento, las técnicas, los progresos, los conflictos, las crisis y las luchas entre empresas locales y grupos internacionales, peleando para conseguir la subsistencia y/o el monopolio. Se ilustran los temas con archivos, fotos y enlaces hacia numerosos actores contemporáneos, sin olvidar el humor a través de con varias anécdotas vividas por los participantes o relatadas por otros que, a pesar de un cierto desamor todavía participa a mejorar la vida de millones de personas en el mundo entero, montando edificios,...

En este libro se abordan conceptos fundamentales sobre variables aleatorias, modelado y caracterización de señales aleatorias y diseño estadístico de sistemas que las procesen, con un enfoque orientado a estudiantes de grado de ingeniería, en especial, de telecomunicación. El estudio de las señales aleatorias es esencial en la formación de científicos e ingenieros.