Introducción a la Tecnología de Alimentos

El patrimonio industrial ha conseguido consolidarse en las últimas décadas como una tipología patrimonial. Actualmente, sus bienes son aceptados como elementos contenedores de valor. España se ha sumado a esta tendencia y desde los años ochenta han surgido distintas organizaciones e iniciativas dedicadas al estudio y protección de estos bienes. En este sentido cabe destacar la puesta en marcha, en 2001, del Plan Nacional de Patrimonio Industrial por parte del Instituto del Patrimonio Cultural Español. Se identifican, a pesar de la mejora del contexto, aspectos que requieren ser...

En este número de enfermedades del Cocotero y Palma de Cera, se tratan varios temas como anillo rojo del cocotero, porroca u hoja pequeña, añublo o quemazón de las hojas y enfermedades no reportadas en la Región Caribe.

Este libro de Mecánica se ha escrito con la idea de que el estudiante aprenda Mecánica haciendo problemas. Pretende ser un texto que aporte conceptos básicos de cinemática. Se trata la Cinemática 3D y 2D, y tras los capítulos teóricos se tienen una serie de problemas, también resueltos, en los que se detalla cada uno de los pasos que se deben dan para completar los cálculos, y en los que se irán introduciendo conceptos nuevos, y se irá haciendo hincapié en otros ya vistos.

¿Qué es la colaboración móvil? El método de interacción con la ayuda de activos electrónicos y software que está diseñado para su uso en lugares lejanos se conoce como colaboración móvil. Los dispositivos electrónicos portátiles de última generación ofrecen capacidades de video, audio y telestratamiento que se pueden transmitir a través de redes seguras. Esto hace posible que varias partes participen en conferencias en tiempo real. Cómo se beneficiará (I) Información y validaciones sobre lo siguiente temas: Capítulo 1: Colaboración móvil Capítulo 2: Inalámbrico...