La cátedra de la calavera

La sociedad actual se desarrolla en torno a unas demandas visuales cada vez mayores. En las actividades escolares, un 90% de la información que se recibe es visual, llegando hasta un 100% en las tareas de lectura. Según recientes estudios, el porcentaje de fracaso escolar es cada vez más elevado. En la población infantil, los problemas de aprendizaje alcanzan valores del 11%, siendo un 80% debido a problemas de procesamiento visual y un 60% a trastornos de audición y emocionales. Este procesamiento visual no sólo implica una buena agudeza visual, sino que requiere considerar todas...

Tras un violento “bautismo de fuego” en un centro de acogida, Javier Dalmau es enviado a una pequeña ciudad, donde, para ejercer como educador social, se ve abocado a una absurda lucha territorial con otros profesionales. Decidido a dar una oportunidad al rebelde Lass, un chaval a quien todos dan por perdido, Javier deberá enfrentarse a la pandilla callejera que se está cebando con él. Golpeado por la demoledora realidad que atenaza a esos chavales, sufrirá amenazas, ataques, desplantes. Empeñado en ganarse su confianza, deberá aprender el lenguaje de los que han hecho de la calle...

Física 1 aborda en su totalidad el programa de estudio de esta Unidad de aprendizaje y mantiene el enfoque pedagógico por competencias. En cada unidad de competencia se integran interesantes actividades para realizar de manera individual y en trabajo colaborativo. El libro incluye un proyecto integrador para que el estudiante reflexione, investigue, analice y organice su trabajo de tal forma, que le posibilite realizar propuestas de solución de una manera sistemática.

Este libro está dirigido a todos aquellos alumnos que cursen los Ciclos Formativos de Grado Medio y de Grado Superior de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo de cualquier Comunidad Autónoma, en especial para aquellos que han elegido en su itinerario de futuro, estudiar una profesión tan brillante, gratificante y satisfactoria como es la preparación y servicio de diferentes ofertas gastronómicas por parte de cociner@s y camarer@s y otros profesionales del organigrama laboral. Alfredo García Romana, cursó estudios de Formación Profesional de la rama Hostelería y Turismo y...