Las algas que comemos

Un veneno es cualquier sustancia que al ser introducida o al estar en contacto con un ser vivo, le produce un efecto o una serie de trastornos que dañan su equilibrio corporal y que lo pueden conducir hasta la muerte. En esta obra se estudian las plantas, los animales y los microorganismos que poseen la capacidad de producir veneno o de obtenerlo de fuentes externas, así como la composición química de su veneno, y se muestra que son parte importante en la investigación y cura de enfermedades, así como en el equilibrio y conservación de los ecosistemas.

La vegetación y la fauna de la isla de Mallorca son ricas y variadas. Su entorno biológico alberga una gran cantidad de aves migratorias y especies autóctonas. Los espacios protegidos de la península de Llevant, las Marinas de Migjorn, S’Albufera y la Serra de Tramuntana nos muestran las aves, reptiles, insectos y especies botánicas que les dan color y vida.

Una partícula verdaderamente elemental sería el último constituyente indivisible de la materia. Desde que los griegos concibieron el átomo como la parte indivisible hasta 1932, cuando se estableció que el átomo es divisible y que su núcleo lo forman protones y electrones, perdió su cualidad de partícula elemental y se sabe ahora que está constituido por quarks y que éstos a su vez incluyen una gran cantidad de partículas aún menores, cuyo nombre y cualidades son descritos por los autores, quienes nos introducen a las teorías más modernas.

La obra que se aborda tiene como objetivo primordial tratar la distribución del agua, tanto en el universo como en la Tierra. Es dar un paseo al realizar un recorrido de la mano los autores por cada uno de los vericuetos. En ella se presentan: estructura, propiedades físicas y químicas, combinaciones y reacciones de los más variados tipos, todo con rigor científico y de aceptable alcance para los lectores. Se enumera de forma minuciosa dónde es posible encontrar agua en cualquiera de sus estados físicos. Se expone sobre las fuentes de agua, su potabilización, su relación...