Nuevas tendencias en el manejo de caracoles para una cría rentable

Esta guía pretende mostrar a los miembros de la comunidad universitaria y a los visitantes al campus, la presencia de una riqueza destacable de aves que conviven apacible y sin mayores interferencias entre todos nosotros. Las aves son solo un ejemplo, posiblemente el más vistoso, de la fauna y también flora que coexisten en el campus de la universidad. En la guía se presentan 105 especies de aves, que se pueden encontrar con certeza y constancia en el campus de la Universidad. Para cada especie se presenta de forma sintética aspectos generales de su ecología y como encontrarla en la...

En este volumen se quiere dar a conocer los últimos avances y las nuevas tendencias en las diversas temáticas en el ámbito de Microbiología de los Alimentos. En él se consideran tanto los aspectos de los beneficios de los microorganismos, o sea, los implicados en procesos fermentativos de alimentos, o por supuesto los probióticos y otros microorganismos relacionados con alimentos funcionales, como los aspectos negativos de los microorganismos relacionados con seguridad alimentaria, incluyendo las técnicas más recientes y la microbiología predictiva. También se tratan aspectos...

Esta investigación analiza la movilización social a favor de la minería de oro ocurrida en la cuenca baja del río Inírida, departamento de Guainía, entre el 2009 y el 2015, tras la divulgación de noticias sobre hallazgos, explotaciones e incautaciones de “coltán” en Colombia. A partir del andamiaje teórico de la Ecología Política, y con base en métodos documentales y etnográficos, aborda la secuencia de cambios territoriales y organizativos por medio de la articulación de dos ejes de análisis: 1) la economía política del tantalio, y 2) las respuestas sociales gestadas en...

El presente documento describe técnicas para la producción de semilla del caracol rosado, Aliger gigas, bajo condiciones controladas. Se suministra información básica de la especie que incluye la descripción general de su biología, anatomía, hábitat y distribución geográfica, con aspectos de nutrición, reproducción y la descripción del ciclo de vida, así como la infraestructura básica y necesaria de un criadero y vivero para el desarrollo de las técnicas embrionario, el cultivo larvario y postlarvario hasta la obtención de semillas aptas para el cultivo en el exterior.