Redes de vida desbordantes : de las ideologías (cerradas) a las metodologías (implicativas)

Hablar de la experiencia sociológica, no de meros experimentos, sólo se puede entender reconociéndole al sujeto la singularidad de su perspectiva. Para François Dubet, profesor de sociología en la Universidad Bordeaux-II y director de estudios en la École des Hautes Études en Sciences Sociales, se trata de considerar los últimos cuarenta años de una disciplina cuyos límites conoce, y establecer “síntesis provisionales”, conforme él revisa la bibliografía o sus experiencias de trabajo. Si es cierto que la sociología no puede obviar su vocación intelectual y científica,...

Producción textual y el flujo de información de los alumnos de la Enseñanza Fundamental II, un camino a seguir.

Este libro trata sobre qué es y qué no es educación inclusiva y sobre cómo se pueden construir prácticas inclusivas en las organizaciones educativas. Presenta ideas que pueden servir como marco orientativo para el desarrollo de centros con tendencia inclusiva. Proporciona ideas teóricas, diseños metodológicos, resultados de investigación y estrategias prácticas para orientar y explicar cómo se puede aprender a ser inclusivo y comprender por qué algunos no llevan a cabo este tipo de prácticas.

Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Bar-Cafetería, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, y de Procesos de Servicios en Bar-Cafetería del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía de consulta para aquellas personas interesadas en la profesión de barman y el mundo de las bebidas. Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería...