Sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México

Descubre esta lectura

La cocina mexicana, reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO, por su riqueza y tradición ancestral es una de las más artesanales y deliciosas del mundo. Eso es lo que nos revela el libro sazones y andanzas por el Centro Histórico de la Ciudad de México, del chef Víctor Hugo Aguilar Morales, editado por la dirección de Publicaciones y Fomento Editorial de la UNAM.

Descubre cómo leerlo

Después de explorar su ficha, descubre las alternativas disponibles para leer este libro.

Valoración