Técnicas de servicio y atención al cliente

Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Bar-Cafetería, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, y de Procesos de Servicios en Bar-Cafetería del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía de consulta para aquellas personas interesadas en la profesión de barman y el mundo de las bebidas. Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería...

Este libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan interes por conocer el mundo de las bebidas. En el que pueden encontrar referencias a temas como la cocteleria, el vino, el cafe o la cerveza. Por otra parte es una herramientas clave para los alumnos que cursen estudios de hosteleria.

¡Qué visión más trunca esa de pensar que Calama solo es yacimientos mineros y buenos puestos laborales! La investigación que realiza Miria Véliz Hernández demuestra que esta ciudad del Norte Grande es diversa en cuanto a su constitución y a lo que ha ocurrido en sus tierras durante el transcurso de los años, con ciudadanos ilustres, con su mercado, sus villas, sus parques, su hospital, sus víctimas de la «Caravana de la muerte», su río, sus autoridades, su himno, su bandera, su batalla de Topáter, su equipo de fútbol, sus colegios, su iglesia, en fin, es como dice el título...

Ensayo del año 1998 en eltema Sociología - Individuo, grupos, sociedad, Nota: Notable, Universidad de Salamanca (Programa Guatemala), Materia: Las cambiantes mentalidades de la Modernidad, Idioma: Español, Resumen: En una carta dirigida por Sigmund Freud al editor de la Prensa Central Judía de Zurich y que fue publicada el 26 de febrero de 1925 contamos con una elocuente ilustración de los alcances de la materia en cuestión. “Puedo declarar que estoy tan alejado de la religión judía como de todas las demás; en otras palabras: las considero sumamente importantes como objeto del...

El presente libro es parte de este primer ciclo del Programa de investigación asociativa de Género y Diversidad Sexual -GEDIS- de la universidad Alberto Hurtado de Chile. Su propósito es poner a disposición de una comunidad amplia una serie de estudios sobre género y diversidad sexual, realizada por académicos y académicas, estudios que levantan temas contingentes para problematizar las distintas formas que adopta el análisis de género en el campo de las ciencias sociales en Chile. Además, nos acompaña en este intento, Blas Radi, filósofo de la universidad de Buenos Aires y...

Este libro contiene los once trabajos y los comentarios y reflexiones expuestos en el Seminario Internacional sobre Avances en Salud Reproductiva y Sexualidad celebrado en la ciudad de M xico en noviembre de 1996, as como una introducci n que intenta ofrecer una visi n global de los trabajos y de la reuni n en su conjunto. Hablar de salud reproductiva es enfrentarse a un campo de multiplicidades de todo tio en el que convergen, no s lo diversas perspectivas te ricas, sino disciplinas que abrevan tanto del rea de las ciencias sociales como de las ciencias biom dicas. en el campo de las...