Técnicas de servicio y atención al cliente

Este libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan interes por conocer el mundo de las bebidas. En el que pueden encontrar referencias a temas como la cocteleria, el vino, el cafe o la cerveza. Por otra parte es una herramientas clave para los alumnos que cursen estudios de hosteleria.

Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Bar-Cafetería, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, y de Procesos de Servicios en Bar-Cafetería del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía de consulta para aquellas personas interesadas en la profesión de barman y el mundo de las bebidas. Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería...

La mediación intercultural en los servicios sanitarios, en tanto en cuanto hace de puente entre culturas y lenguas distintas y, al mismo tiempo, contribuyea crear un entorno de respeto mutuo y de cercanía humana, se ha configurado como un elemento esencial de los servicios asistenciales y de los programas preventivos o de promoción de la salud cuando se atiende a una población que presenta diversidad cultural y social.El libro ofrece una visión internacional de diversos enfoques existentes en lamediación intercultural en la atención sanitaria. Para ello, aglutina aportaciones de...

Mauricio Rojas explora el mito de que el crecimiento de un mercado económico global excluirá a la mayor parte de la población mundial del mercado laboral. Argumenta que las profecías del Apocalipsis del milenio son infundadas y que con el inicio del nuevo siglo el potencial creativo de la humanidad es mayor que nunca. Rojas confronta los postulados centrales de los principales profetas del fin del trabajo – Jeremy Rifkin, Viviane Forrester, Hans-Peter Martin y Harald Schumann, entre otros- con datos fácilmente accesibles acerca del verdadero estado de cosas imperante en el mundo y...

With extraordinary transnational and transdisciplinary range, World Literature, Transnational Cinema, and Global Media comprehensively explores the genealogies, vocabularies, and concepts orienting the fields within literature, cinema, and media studies. Orchestrating a layered conversation between arts, disciplines, and media, Stam argues for their "mutual embeddedness" and their shared "in-between" territories. Rather than merely adding to the existing scholarship, the book builds a relational framework through the connectivities within literature, cinema, music, and media that opens up...

Para los países hispanohablantes las necesidades familiares, desde las más básicas hasta las de autorrealización, han sido, hasta el momento presente, un tema poco atendido. Este libro se ocupa de ellas y por eso comienza con unas referencias teóricas de los diferentes enfoques del conocimiento, como la sociología, el derecho, los servicios sociales y la psicología para afrontar esas necesidades familiares. Las explicaciones teóricas de los modelos de intervención utilizados y los casos prácticos de los programas expuestos, presentan resultados para que el lector pueda conocerlos y...