Técnicas de servicio y atención al cliente

Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Bar-Cafetería, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, y de Procesos de Servicios en Bar-Cafetería del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía de consulta para aquellas personas interesadas en la profesión de barman y el mundo de las bebidas. Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería...

Este libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan interes por conocer el mundo de las bebidas. En el que pueden encontrar referencias a temas como la cocteleria, el vino, el cafe o la cerveza. Por otra parte es una herramientas clave para los alumnos que cursen estudios de hosteleria.

Querido lector si quieres conocer los secretos de una vida eterna, si somos ángeles solares en un cuerpo de materia, si la vida fue traída por los extraterrestres o por la deidad, si ay vida después de la muerte, si somos la semilla que poblara el universo, los secretos de las siete puertas del saber, a donde vamos al morir antes de reencarnar, el secreto de la reencarnación, nuestras mansiones futuras, nuestra relación con la luna y los planetas, a donde vamos al morir antes de volver de nuestro viaje por el infinito, donde están nuestros muertos, el camino hacia tu paz interna, el...

A partir de las premisas de la dialéctica materialista, como núcleo teórico del materialismo histórico, el profesor Bate elabora una propuesta teórica de trabajo en los campos de la epistemología, la ontología y la lógica. Se trata, en definitiva, de mostrar los nexos y los problemas que presenta la articulación de los diversos aspectos epistemológicos, teóricos, metodológicos y valorativos de la investigación arqueológica en un cuerpo general de formulaciones integradas de manera coherente. Este libro constituye una espléndida exposición de la estructura general del proceso...

La expectativa de cumplir como hombre en la sociedad es modelada por la cultura y las emociones son dispositivos para que esto se logre. ¿Cómo se conjugan la masculinidad y las emociones, ambas socialmente definidas? Las emociones impactan las distintas maneras de asumirse como hombre, como sujeto masculino. Cuando la expectativa no se cumple o no se cumple a cabalidad, cuando se ponen en cuestionamiento por los propios hombres o por terceras personas, las emociones juegan un papel central. Se espera que los hombres trabajen y provean, dos mandatos relacionados con el trabajo y la familia,...

"Tentaciones narrativas" reúne la mirada de nueve jóvenes cronistas que, tras un arduo trabajo de reporteo y edición, exploran historias sobre la música, la religión, la guerra y las mujeres. La fiebre del K-pop, la discriminación contra los musulmanes en Lima, la vida de un soldado peruano en Irak y la lucha contra el cáncer de mama son solo algunas de estas historias contadas con pasión y rigor.