Técnicas de servicio y atención al cliente

Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Bar-Cafetería, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, y de Procesos de Servicios en Bar-Cafetería del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía de consulta para aquellas personas interesadas en la profesión de barman y el mundo de las bebidas. Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería...

Este libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan interes por conocer el mundo de las bebidas. En el que pueden encontrar referencias a temas como la cocteleria, el vino, el cafe o la cerveza. Por otra parte es una herramientas clave para los alumnos que cursen estudios de hosteleria.

¿Qué es el populismo? ¿Por qué aparece? ¿Cuáles son sus objetivos? ¿Es posible curarlo? Y, si esto es así, ¿cómo se cura? En Guía urgente para entender y curar el populismo se expone en qué consiste este fenómeno que hoy en día se encuentra en el centro de todos los análisis políticos para, a continuación y tras estudiar sus elementos, proponer desde ellos la forma de resolver los riesgos y peligros que el populismo supone. Desde el lenguaje relajado y sirviéndose del humor y la provocación, este ensayo denuncia la que sin duda es la plaga política del siglo XXI, un modelo ...

Este artículo tiene como propósito reflexionar sobre la competencia familiar y sus implicaciones para la salud familiar. Se aborda el concepto “competencia familiar”, se describen algunas características de las familias con alto o bajo nivel de competencia familiar, se enumeran varios estudios sobre competencia familiar y, por ultimo, se presentan unas consideraciones finales de cara a co-construir la competencia familiar

The exploits of gods, goddesses, demons, monsters, heroes, and heroines come vividly to life in this illustrated anthology of more than 300 myths from around the world. From ancient Greece to indigenous Africa, mankind's most powerful and imaginative stories are retold in a modern accessible style. Full-color illustrations are featured throughout, including photographs of ancient artifacts, ruins, paintings, prints, and sculptures, bringing together centuries of artistic products and the myths that inspired them. Las hazañas de infinidad de dioses, diosas, demonios, monstruos, héroes y...

Este libro es una edición facsimilar, reimpresión fiel de otro que hace casi cincuenta años ha sido actor y víctima durante tiempos muy desafortunados, especialmente para los pueblos indígenas de América del Sur, pero también para algunos antropólogos que trataron de acompañarlos como sus aliados. En 1971 el Instituto de Antropología de la Universidad de Berna, Suiza, organizó un simposio en el que 15 antropólogos de distintos países de América Latina. analizaron la situación del los pueblos Indígenas en América Latina. Todos llegaron preparados con informes detallados sobre...