Tecnología del jamón ibérico

Resumen del Libro

El objetivo de este texto científico-técnico es, por un lado, facilitar el trabajo a los alumnos que en los cursos finales de la carrera o en su post-grado deseen familiarizarse y profundicar en el conocimiento del jamón ibérico. Pero, sin duda, los principales beneficiarios deben ser los numerosos técnicos cuya actividad se relaciona directamente con la fabricación del jamón curado y los que desarrollan su labor en las empresas de asesoramiento, análisis y en las que suministran ingredientes, aditivos y equipos; o que prestan sus servicios en la administración. Todos ellos tienen a su disposición una fuente de información completa y accesible.

Datos sobre el Libro

Cantidad de páginas 512

Autor:

J. Ventanas

Categoría:

Educación

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

4.7

62 Valoraciones Totales

Libros relacionados de Educación

¿Qué es Educación?

Este libro es para reflexionar sobre el gran desafío que tiene la educación: que TODOS los niños y jóvenes aprendan a ser mejores personas y felices.

La atención educativa a las personas con discapacidad mental

DEFINICIÓN, ETIOLOGÍA Y CLASIFICACIÓN DE LA DISCAPACIDAD MENTAL, Diversas perspectivas sobre la discapacidad mental, Hacia una definición de la discapacidad mental, Etiología: factores causales implicados en la discapacidad mental, Clasificación de la discapacidad mental, ASPECTOS GENERALES DEL DESARROLLO PSICOEVOLUTIVO DE LAS PERSONAS CON DISCAPACIDAD MENTAL, DESARROLLO DE LA COMUNICACIÓN Y EL LENGUAJE EN LAS PERSONAS CON DISCAPACIDAD MENTAL, Comunicación y discapacidad mental, Desarrollo del Lenguaje, Trastornos del desarrollo del lenguaje, Trastornos del habla, Trastornos de la...

Tratado de laserterapia

Este texto se presenta como un completísimo formulario de modo que el terapeuta que actúa diariamente con Láser en clínica pueda emplear el menor tiempo en la planificación del tratamiento. La edición se acompaña con abundante material gráfico.

El currículo de Educación Infantil

Un libro breve, sencillo y práctico en el que se ofrecen modelos, medios, recursos y orientaciones de evaluación, para elaborar y poner en práctica el currículo de la educación infantil. Concede especial importancia al papel de la familia en esta etapa educativa y orienta sobre las relaciones familila-escuela. Dedica un capítulo final al Practicum en educación infantil. Un manual básico para la formación inicial de los maestros y maestras de los más pequeños.

Últimos Libros