Colecciones Digitales

Tu revista literaria de novedades y clásicos [ EPUB, PDF, MOBI ]

Tecnología del jamón ibérico

Resumen del Libro

Libro Tecnología del jamón ibérico

El objetivo de este texto científico-técnico es, por un lado, facilitar el trabajo a los alumnos que en los cursos finales de la carrera o en su post-grado deseen familiarizarse y profundicar en el conocimiento del jamón ibérico. Pero, sin duda, los principales beneficiarios deben ser los numerosos técnicos cuya actividad se relaciona directamente con la fabricación del jamón curado y los que desarrollan su labor en las empresas de asesoramiento, análisis y en las que suministran ingredientes, aditivos y equipos; o que prestan sus servicios en la administración. Todos ellos tienen a su disposición una fuente de información completa y accesible.

Datos sobre el Libro

Cantidad de páginas 512

Autor:

  • J. Ventanas

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Valoración

Popular

4.7

62 Valoraciones Totales


Libros relacionados de Educación

Las Ganas de Estudiar

Libro Las Ganas de Estudiar

La curiosidad, las «ganas de saber» constituyen un componente fundamental de la naturaleza humana, pero ¿por qué se resisten a convertirse en «ganas de estudiar»? En este libro, cuya lectura ha sido alabada por estudiantes, padres y profesores, uno de los mayores expertos mundiales en problemas de aprendizaje nos explica con todo detalle en qué consisten las ganas de estudiar y qué es lo que hay que hacer para que uno las tenga y las mantenga. Escrito en un lenguaje claro y comprensible, lleno de lúcidos ejemplos y divertidas anécdotas, este libro nos enseña a descubrir el gusto...

Cómo dibujar cómics al estilo Marvel

Libro Cómo dibujar cómics al estilo Marvel

Las aventuras de Spiderman, Conan el Bárbaro, el poderoso Thor, el Capitán América y los Cuatro Fantásticos han hecho las delicias de los aficionados al cómic durante décadas en todo el mundo. La maestría del dibujante John Buscema y la imaginación del guionista Stan Lee proporcionan en estas páginas todos los procedimientos y trucos para que cualquiera pueda crear su propio superhéroe, desde el primer boceto hasta la viñeta finalizada.Con este libro aprenderás a:-dominar las herramientas de dibujo y sus diferentes técnicas-dibujar la figura humana en perspectiva, en acción y en ...

Retos actuales de la acción educativa

Libro Retos actuales de la acción educativa

En las tres últimas décadas hemos presenciado un interés creciente en las ciencias sociales por la formación personal y moral, especialmente en la infancia y adolescencia, con propuestas diversas para su puesta en práctica. Uno de los más recientes y destacados enfoques es el que se denomina Educación del carácter. Este movimiento educativo se caracteriza por atender las bases antropológicas, filosóficas, éticas e incluso trascendentes del ser humano, señalando la importancia del carácter y las acciones educativas que facilitan su promoción. El libro contiene las últimas...

Imaginario Individual de Carreras Universitarias de Jovenes de Secundaria y su Relación con la Eficiencia Terminal de la Carrera de Ingeniería Industrial

Libro Imaginario Individual de Carreras Universitarias de Jovenes de Secundaria y su Relación con la Eficiencia Terminal de la Carrera de Ingeniería Industrial

Ensayo del año 2010 en eltema Pedagogía - General, Instituto Tecnológico Superior de Tierra Blanca, Idioma: Español, Resumen: La presente investigación surge de la necesidad de la problemática de los bajos índices de deficiencia terminal que se han dado en la carrera de Ingeniería en Industrial en los últimos años, con la generación 2008 solo 103 de 189 jóvenes egresaron teniendo un 54% de eficiencia terminal, en la generación 2009 solo 102 de 195 jóvenes egresaron por lo tanto es un 52% de eficiencia terminal, en la generación 2010 solo 123 de 213 jóvenes egresaron contando...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas