Tecnología del jamón ibérico

Los autores de este libro analizan los enormes cambios culturales y tecnológicos producidos en nuestra sociedad y su incidencia en las transformaciones producidas en los sistemas educativos y de la institución escolar. Al mismo tiempo, examinan el compromiso que la educación tiene en el fortalecimiento de la democracia, la equidad y la igualdad de oportunidades en la ciudadanía, a la vez que proponen las contribuciones que la enseñanza hace, o debería hacer, en la interrelación entre sociedad y democracia. Desde esta perspectiva, estos autores insisten en que los nuevos contextos...

Desde una perspectiva práctica, esta obra aporta un programa de intervención dirigido a las habilidades y destrezas básicas. Esta propuesta de programa de intervención tiene como finalidad ofrecer una metodología de trabajo que sirva de apoyo en la elaboración de la programación de aula en el área de Educación Física y, de forma específica, del contenido habilidades motrices básicas. Para tal fin se dan unas pautas u orientaciones a partir de pequeños proyectos para cada uno de los ciclos de la Etapa de Primaria, con la intención de orientar la práctica educativa pero sin...

Edición de las Lecciones de Pedagogía de Kant, una de las obras que más han influido en el desarrollo del pensamiento pedagógico moderno. Se complementa con diversos textos del mismo autor sobre la materia.

Las Olimpiadas de Química constituyen una buena oportunidad para que los profesores de esta disciplina atraigan el interés de sus alumnos hacia el estudio de la materia. El concurso supone un estímulo para estudiantes de diferentes centros, pues fomenta la competitividad y contribuye a difundir el papel de la Química en la sociedad contemporánea. En esta obra se presenta la resolución de numerosos problemas planteados en las últimas Olimpiadas de la Comunidad Valenciana (1998-2008), así como en la Olimpiada Iberoamericana de 2004 y la Olimpiada Nacional de 2008, estas dos últimas...