Colecciones Digitales

Tu revista literaria de novedades y clásicos [ EPUB, PDF, MOBI ]

Tecnología del jamón ibérico

Resumen del Libro

Libro Tecnología del jamón ibérico

El objetivo de este texto científico-técnico es, por un lado, facilitar el trabajo a los alumnos que en los cursos finales de la carrera o en su post-grado deseen familiarizarse y profundicar en el conocimiento del jamón ibérico. Pero, sin duda, los principales beneficiarios deben ser los numerosos técnicos cuya actividad se relaciona directamente con la fabricación del jamón curado y los que desarrollan su labor en las empresas de asesoramiento, análisis y en las que suministran ingredientes, aditivos y equipos; o que prestan sus servicios en la administración. Todos ellos tienen a su disposición una fuente de información completa y accesible.

Datos sobre el Libro

Cantidad de páginas 512

Autor:

  • J. Ventanas

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Valoración

Popular

4.7

62 Valoraciones Totales


Libros relacionados de Educación

Pedagogía de la diversidad

Libro Pedagogía de la diversidad

El objetivo de este libro es la profundización de la diversidad, de sus potencialidades educativas una vez superados los prejuicios, los estereotipos y los estigmas que entorpecen y hacen más difícil la convivencia y la tolerancia destacando que no es solo un problema pedagógico sino también social y político.

Definiciones y elementos de todas las ciencias

Libro Definiciones y elementos de todas las ciencias

Rescatado del fondo antiguo de la Biblioteca Central de la UNED, este facsímil es un canto a la importancia del saber y la educación. Llama la atención el exquisito uso de la tipografía como recurso que facilita su lectura y ayuda a su comprensión. Sus delicadas láminas, llenas de arte y belleza, subrayan la importancia que han tenido las ilustraciones y grabados a lo largo de la historia del libro para complementar el texto y ayudar así a su composición y transmisión del conocimiento. Sus contenidos sobre las cuestiones prácticas y cotidianas del saber, asociadas o contadas a...

Prevención de la violencia en menores internados por primera vez mediante planificación de actividades en centro de menores

Libro Prevención de la violencia en menores internados por primera vez mediante planificación de actividades en centro de menores

Seminar paper del año 2015 en eltema Pedagogía social / Trabajo social, Universidad de Almería, Idioma: Español, Resumen: Existe un porcentaje alto de jóvenes que ingresan con características de personalidad violenta y que dentro de los centros de menores, generalmente debido al efecto estresante del encarcelamiento suelen empeorar y aparecer cuadros de violencia. En la actualidad los centros de menores no disponen de mecanismos de intervención que impidan de manera eficaz, sin llegar a medidas coercitivas, para realizar una intervención precoz que evite que derive en casos de mayor...

13 pistas para animación a la lectura

Libro 13 pistas para animación a la lectura

Desde hace bastante, la animación a la lectura se instaló en muchas aulas y en otros espacios menos formales. Para los que ya transitan por allí o para los que quieren hacerlo, la autora comparte su amplia experiencia en la animación, organizándola en 13 pistas para ir caminando paso a paso, sin traspiés, integrándolas de información teórica y abundantes propuestas. Siendo términos emparentados, se encargo de diferenciar animación a la lectura de promoción de la lectura, y sugiere cómo, cuándo y dónde animar, incluyendo ejemplos de animación a la lectura en general y ciertos...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas