Tecnología del jamón ibérico

El presente volumen desarrolla, convenientemente actualizados, los doce primeros temas que componen todo el bloque “Jurídico Administrativo General”, del Programa Oficial para el acceso al Cuerpo de Auxiliares Administrativos de la Junta de Andalucía (C2.1000). Elaborado por el equipo docente de “Academia Foro”, centro colaborador especializado en la preparación a los diversos Cuerpos Generales de la Junta de Andalucía, incorpora las aportaciones que, fruto de una dilatada y fructífera experiencia, se han considerado convenientes para abordar el estudio de estas materias de...

Un libro en el que los jóvenes lectores conocerán mejor el mundo de los dinosaurios: cómo vivían, de qué se alimentaban... y, siguiendo la evolución, podrán descubrir además muchos otros animales prehistóricos. Con numerosas ilustraciones y un montón de d

Contra el olvido , que ganó el X Premio Comillas de biografía, autobiografía y memorias en su convocatoria de 1997, revela ante todo la faceta literaria, aún desconocida para muchos, de Alberto Oliart , quien, como en cambio es sabido, desempeñó durante la transición un papel importante en la política española. Estas memorias , de tan significativo título, en cierto modo nos explican de dónde proviene esa afición relegada durante largos años por otros quehaceres. En efecto, en Contra el olvido , Oliart apuesta por desentrañar su propia peripecia vital y las circunstancias de la...

Este libro nace de dos fuentes igualmente importantes. Por una parte, de las lecturas, la reflexión y el debate con colegas. Por otra, de la experiencia de muchas investigaciones y evaluaciones realizadas a lo largo de casi medio siglo de trabajo. Proviene de la práctica y conduce a la práctica. Se plantea la negociación en investigaciones y en evaluaciones, porque no toda investigación es una evaluación, aunque toda evaluación sea una investigación. Cada una de las modalidades de exploración tiene sus peculiaridades y sus exigencias. Pero en las dos se hace necesaria, a juicio del...