El Arte del Buen Comer

¿Qué ocurriría si los científicos estuviesen persiguiendo un paradigma erróneo? ¿Qué pasaría si sus teorías acerca de cómo surge el cáncer fuesen erróneas? Durante mucho tiempo, hemos aceptado que el cáncer nace de una enfermedad genética debido a cromosomas dañados. Sin embargo, ¿y si estamos equivocados? ¿Y si estamos pensando en el punto de salida equivocado lo que nos hace abordar la enfermedad más mortal en el mundo de forma equivocada? En esta magnífica guía, Joseph Mercola entra al debate y nos enseña cómo la mayoría de las enfermedades se generan por procesos...

8 semanas para sentirte radiante y plena Este es un libro eminentemente pr�ctico que ofrece soluciones efectivas para que las mujeres gocen de m�s energ�a, salud y bienestar. A trav�s de una alimentaci�n saludable, los beneficios de la respiraci�n y la meditaci�n, el ejercicio y la gesti�n de tu talento personal, este libro te da la informaci�n necesaria para transformarte en la mejor versi�n de ti misma. Sencillos y sabrosos men�s, recetas y listas de la compra, tips y trucos para explorar nuevos alimentos, planes semanales de ejercicios y gu�as para aprender a...

La “mano” ha sido sinónimo de la habilidad femenina y de su don de transformar lo crudo en cocido. Es por ello que este libro pone en escena una faceta poco conocida de Marguerite Yourcenar: su afición a la cocina, su estilo culinario, y la comensalidad que brindó con recetas cuidadosamente registradas, y aderezadas con yerbas y especias cultivadas por ella en el huerto de Petite Plaisance, su casa de Mount Desert Island en Estados Unidos. Ponemos el acento en la figura de “la mano”, en sus acepciones de “persona que ejecuta una cosa”, “corrección de una obra”,...

Por mucho tiempo, allende nuestra región, existía la idea de que en el plano gastronómico nuestra cultura se reducía a la carne asada. A través de una prosa sencilla y amena sustentada en una investigación histórica, pero sobre todo en la estructuración sensible y acuciosa del relato testimonial que desvela la vida de hombres y mujeres de trabajo, Saltillo de mis sabores, apuntes sobre cocina tradicional rompe de manera sutil pero contundente esa arcaica creencia. A través de su lectura, es inevitable emprender un viaje y despojarnos de la imagen del desierto como una tierra yerma,...