El Efecto Empatia

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...

La locura ha sido objeto durante siglos de largas discu siones y discrepancias, cuyas miradas fueron enfocadas desde las interpretaciones organicistas mas ortodoxas hasta las posiciones mas hetero doxas y flexibles. El problema de la locura fue y es un interrogante para el mundo cientifico: ha despertado curiosidad en diferentes ambitos de la investigacion. Medicos, psiquiatras, bioquimicos, psicologos, sociologos, antropologos, entre otros, intentaron de sanudar la trama de incertidumbre que genera la enfermedad men tal. En el siglo XV, la Nef des Fous (La Nave de los Locos) era una de las...

Este diccionario es una herramienta sencilla, confiable y útil para conocer a una persona por medio de la interpretación de su escritura. Su trazo nos brinda información sobre su personalidad, sus emociones, estado anímico y de salud. Para tal fin, los autores, a partir de su experiencia como peritos especializados y una ardua investigación de casos, recopilaron en esta obra aspectos que caracterizan a los individuos, e incluyeron una breve explicación en cada concepto, así como una descripción de los trazos vinculados a ese rasgo distintivo. A diferencia de la mayoría de los libros...

El objetivo de esta obra es actualizar los conocimientos, aún escasos, que se tienen sobre el trastorno específico del lenguaje (TEL), que afecta a un porcentaje considerable de niños y que, en la mayoría de los casos, lo van a tener que afrontar durante muchos años. Por el momento, el medio más eficaz para frenar su posible persistencia consiste en ofrecer una intervención de la máxima calidad desde los primeros años de vida, para lo cual se hace necesario un avance considerable en su estudio e investigación. En el libro se ponen al día los temas más relevantes en el estudio del...